Kod porodice Živojinović uvek je veselo, a kuhinja je srce doma – stalno se nešto kuva, mesi i priprema. Svi u porodici su veliki gurmani – i Brena, i Boba, ali i njihova deca.
Ipak, čini se da najmlađi, Viktor, najviše voli da “majstoriše” po kuhinji, što rado deli sa svojim pratiocima na Instagramu. Nedavno je objavio fotografiju koja je svim sladokuscima zagolicala maštu, a mnogima i probudila nostalgiju – pred očima im je iskrsla omiljena keks torta!
Keks torta – poslastica iz prošlih vremena
Keks torta bila je pravi hit osamdesetih i devedesetih, tako da je danas može smatrati pravom tradicionalnom poslasticom. Rado se viđala na trpezama i u najposebnijim prilikama, a priprema je jednostavna i dostupna svima.
Za vas smo pronašli jedan starinski recept:
Foto: Printscreen Instagram
Sastojci:
- 500 g keksa sa puterom (tipa “petit beurre” ili drugi)
- 500 ml mleka
- 200 g maslaca
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 kašike kakao praha
- 100 g crne kafe
- 20 g crne čokolade za kuvanje
Priprema:
- Zagrejte mleko u većoj posudi.
- U drugoj posudi pomešajte maslac sa šećerom i vanilin šećerom da dobijete krem. U krem dodajte malo zagrejanog mleka i dobro promešajte.
- U preostalo mleko dodajte kakao i crnu kafu, pa sve dobro sjedinite.
- Svaki keks umočite u mlečnu mešavinu i ređajte ih na dno pleha jedan do drugog. Sloj ravnomerno premažite kremom od maslaca i šećera.
- Ponovite postupak dok ne potrošite sve kekse i krem, praveći željeni broj “spratova”.
- Gornji sloj premažite preostalim kremom i prelijte istopljenom čokoladom da dobijete glazuru.
- Ostavite tortu u frižideru preko noći da se dobro stegne.
- Rezultat je ukusna, bogata i kremasta keks torta koja vraća uspomene i oduševljava sve generacije.
(Stil/ Hello)
