Kada biste znali koliko je sirutka zdrava redovno bi je pili… Sirutka, proizvod od mlijeka koji se kroz istoriju koristio daleko više nego danas. Iako neke napredne zemlje poput Švajcarske i Islanda, koje imaju razvijenu industriju mliječnih proizvoda, koriste sirutku kao osnovu za pravljenje različitih pića, u većini zemalja zaboravljeni su i ona i njeni [...]
Epska saga o genijalnosti, strasti, izdaji, osvajanjima i dostojanstvu.“ – New York Times„Mekalou uspeva da iznova stvori fascinantan svet.“ – Washington Post Book WorldCezar je u...
Napominjemo da je napitak izuzetno jak… Bademi su zdravi jer su bogati vitaminom E cinkom, magnezijumom kao i kalcijumom. Oni su dobri za rad spolnog sistema. Ipak, ne trebate ih previše konzumirati, dovoljno je 4 ili 5 dnevno zbog amigdalina koji je jak. Mežete ga konzumirati tako što potopite 4 badema u čaši vode, ostavite [...]
Ako ste ljubitelj sočnih kolača koji se prave brzo i jednostavno, ovaj Nutella kolač je prava stvar za vas!
Kombinacija mekanog biskvita i bogate čokoladne kreme stvoriće savršen desert koji se topi u ustima. Ovaj kolač je idealan za sve ljubitelje Nutelle i čokolade, jer se priprema u nekoliko brzih koraka, a rezultat je fantastičan – ukusan, sočan i savršen za svaku priliku. Poslužite ga uz malo šećera u prahu ili komadiće čokolade za dodatnu slast!
(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq");
Za tijesto:
Za tijesto:
1 jaje
80g šećera (otprilike ⅓ šalice)
8g vanilin kvasca (oko 1 vrećica)
50 ml ulja (oko 3½ žlice)
50g omekšalog maslaca (3½ žlice)
250 gr brašna (2 šalice)
10g praška za pecivo (2 žličice)
Za čokoladnu kremu:
1 jaje
2 žlice šećera (25g)
4 žlice kukuruznog škroba (40g)
400 ml mlijeka (1⅔ šalice)
100g tamne čokolade (3,5 oz)
200 ml zaslađene vrhnje (¾ šalice plus 1 žlica).
Dodaci:
Po želji komadići čokolade; šećer u prahu (za posipanje).
Priprema:
Za pripremu tijesta počnite tako što ćete u posudi umutiti 1 jaje zajedno s 80 grama šećera dok ne dobijete pjenastu konzistenciju. Zatim umiješajte 8 grama vanilin kvasca, 50 ml ulja i 50 grama omekšalog maslaca. Miješajte sastojke dok smjesa ne postane glatka.
Pomiješajte 250 grama brašna sa 10 grama praška za pecivo i promiješajte. Nastavite miksati dok ne dobijete mekano tijesto.
Tijesto ostavite sa strane da odstoji dok se spremate raditi čokoladnu kremu. Sada pripremite čokoladnu kremu:
U loncu pomiješajte 1 jaje, 2 žlice šećera i 4 žlice kukuruznog škroba, miješajući dok smjesa ne postane glatka.
Polako dodajte 400 ml mlijeka uz stalno miješanje kako se ne bi stvorile grudice.
Stavite lonac na srednju vatru i neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne.
Kad se zgusne, maknite s vatre i dodajte 100 grama tamne čokolade, miješajte dok se potpuno ne otopi i sjedini.
Pustite smjesu da se ohladi na trenutak, a zatim dodajte 200 ml slatkog vrhnja, miješajte dok ne dobijete glatku i kremastu konzistenciju. Zatim prijeđite na sastavljanje tijesta:
Postavite pećnicu da se prethodno zagrije na 200°C (392°F).
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto pa ga režite na oblike po želji.
Žlicom nanesite veliku količinu čokoladne kreme u svaki komad tijesta, a zatim preklopite ili zatvorite rubove ako je potrebno. Složite peciva na lim za pečenje i pospite ih komadićima čokolade.
Pecite i dovršite: pecivo pecite 20 minuta ili dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
Nakon što je izvadite iz pećnice, ostavite je da se ohladi na trenutak prije nego što je pospete šećerom u prahu.
Uživajte u bogatoj čokoladnoj dobroti služeći je toplu! Prijedlozi za posluživanje.
Uživajte u ovom pecivu toplom uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlaga. Za ugodan međuobrok, uparite ga sa šalicom kave ili čaja koja se diže.
Detaljnu pripremu pogledajte video:
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=gz1H1QoD7rA]
