Kategorija: UKUSNO
Gastro
Recepti
Sastojci za dvije do tri osobe: 400 g piletine400 g mahuna100 ml pilećeg temeljca50 ml umaka od soje2 češnja češnjaka2 žlice meda1 žlica kukuruznog škrobasol i papar po željibiljno ulje za prženje Priprema: Očistite mahune, narežite ih manje komade i stavite na zagrijanu tavu (ili wok ako imate) s malo …
Uz sve postojeće recepte i varijacije ovo je stara receptura koju sam čuo od jednog starog Makedonca koji tvrdi da se tako radilo u njegovoj familiji zadnjih ni on sam nezna koliko pokoljenja. I naravno tvrdi da je jedini ispravan način za pripremiti “pravi” ajvar. Tako da sam ga i …
Sastojci: Kora ( ukupno 4 ) Za četiri kore je potrebno: brašno – 4 kašikebelanca – 16mleveni lešnici – 16 kašikašećer – 16 kašika Fil: krupno mleveni lešnici – 100 gramamleko – 700 mililitaracrna čokolada – 100 gramašećer – 300 gramabela milka čokolada – 100 gramavanilin šećer – 1crne milka …
Male bučnice – sastojci: 500 g gotovih kora500 g svježe buče350 g svježeg sira2 jajasol Preljev: 100 g otopljenog maslaca100 ml mineralne vode100 ml mlijeka Male bučnice – priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Buču očistite i naribajte. Posolite je i ostavite sa strane oko 10 minuta kako bi pustila …
Zorica Brunclik, pevačica narodne muzike sa višedecenijskom karijerom, važi za velikog gurmana. Jedno od omiljenih jela na porodičnoj trpezi estradnog para, Zorice i Kemiša, jeste brancin u soli. Koliko Zorica voli ovo jelo jasno govori to što recept za njegovu pripremu rado deli. Kako smo saznali, svako ko je probao …
Sastojci: 500ml mleka1 kvasac 1 pecivo4 jaja1 kasika sol200ml jogurt1kg/400g brasno(manje vise). Priprema Stavite brasno,jaja,pecivo,jogurt,sol i mleko sa kvasecom i zamesite testo (kao za kiflice)da nije tvrdo.Dobro ga izmesite i stavite u vecu vanglu koju ste prethodno namazali sa uljem.Prekrijete testo sa najlon folijom (samo jedna strana namazite uljem )za …
Sastojci: Krema:1 l mlijeka7 žumanjaka7 žlica šećera2 vanilin šećera9 žlica brašna250 g margarina ili maslaca Biskvit: 7 bjelanjaka7 žlica šećera1 vanilin šećer7 žlica brašna1 prašak za pecivo130 ml mlijeka za natapanje Dekoracija:300 g vrhnja za šlag Priprema: U zdjeli izmiksajte žumanjke, šećer i vanilin šećer u pjenastu smjesu. Dio mlijeka …
Sastojci (za 4 osobe): 2 šalice vode2 šalice glatkog brašnasvježe šljive (ili po želji tvrđi pekmez)malo soli1 velika žlica maslacadodatno brašno za miješenje Priprema: Zakuhajte posoljenu vodu te u nju dodajte brašno. Miješajte dok se brašno i voda povežu u glatku smjesu. Miješajte brzo i žustro s čvrstom kuhačom ili …
Pita sa sirom i spanaćem od gotovih kora je ukusno i brzo jelo, poznato svima. Međutim, malo je onih koji za ovaj slasni i ukusni zalogaj imaju dobar recept. Ovog puta potrudili smo se da nađemo odličan recept kako bi baš vaša pita sa sirom i spanaćem, koju ćete pripremati …
Sastojci: 1 list oblande6 krem bananica200 g šećera250 g maslaca100 g čokolade1 vanilin šećer250 ml mleka500 g mlevenog keksa Priprema: Kuvajte mleko, maslac, šećer i čokoladu. U vruć krem dodajte 500 g mlevenog keksa. Umotajte oblande u vlažnu krpu kako bi omekšale. Filujte oblande. Na fil poređajte krem bananice. Zarolajte …
Kremasti kolač s limunom – sastojci:Za kremu: 500 ml vrhnja za šlag200 g kondenziranog mlijekaKorica dva limuna40 ml limunova soka Za umakanje keksa: 120 ml vode2 žlice šećera3 žlice limunova soka Dodatno: KeksiListići bademaKaramel Kremasti kolač s limunom – priprema: Naribajte koricu limuna pa iscijedite limunov sok. U dublju zdjelu …
Uživajte u izvrsnom okusu našeg rustikalno zlatno pečenog krumpira, receptu koji savršeno spaja jednostavnost, udobnost i okus. Ovaj recept pretvara svakodnevne sastojke u rustikalnu, zlatno pečenu poslasticu koju je lakše napraviti od pizze, a jednako je zadovoljavajuća. Savršena za ugodnu obiteljsku večeru ili obilan doručak, ova svestrana peciva zasigurno će …
Sastojci: Prhko tijesto: 100 g brašna½ žličice praška za pecivo1 prstohvat sode bikarbone1 prstohvat soli120 g maslaca1 vrećica vanilin šećera Voćni kompot: 200 g bobičastog voćašećer po željikorica limuna Priprema: Pomiješajte suhe sastojke.Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Pripremite smjesu.Miksajte maslac i smeđi šećer do kremaste teksture, …
Sastojci: Kora: 125 g kokosa125 g indijskih oraščića (neslani)10 g kakaa65 g putera od kikirikija65g meda Krem/fil: 150 g kokosa400g kokosovo mleko50 g šećer/med150g jogurta10g želatina rastvorenog u 50ml vrele vode Glazura/preliv: 60 g tamne čokolade 60-90%80 ml kokosovog mleka Priprema: Pomešaćemo kokos, indijski orah i kakao u blenderu pa …
Sastojci: 500 g miješanog mljevenog mesa50 ml mineralne vodeljuta mljevena paprika (po želji)sol, ulje2,3 lepinje Priprema: Meso posolite, dodajte mineralnu vodu i mljevenu papriku po želji. Dobro izmiješajte pa ostavite u hladnjaku da odstoji. Lepinje narežite na šnite kao kruh. Na svaku šnitu namažite sloj mesa, ne predebelo, i lagano …
Finalistkinja prve sezone kulinarskog takmičenja MasterChef Srbija, Anamaria Babičković, prikazala je veštinu kuvanja u najboljem svetlu. Nakon završetka MasterChefa, Anamaria ne prestaje da kuva. Na društvenim mrežama rado deli recepte iz svoje kuhinje. Zanimljiva jela ili saveti uvek su dobrodošli, naročito savet kako se neko poznato jelo može pripremiti na …
SASTOJCI:KORE700 gr brašna4 kašike ulja3,5 – 4 dcl tople vodemalo uljaNADEV OD KROMPIRA1,5 kg krompira1 veća glavica crnog lukamalo vegetemalo bibera2-3 kašike ulja PRIPREMA:KOREPresajti 700 grama brašna u plastičnu zdelu, posoliti, dodati četiri kašike ulja. Sve to umesiti sa mlakom vodom.Testo podelite na 2 jufke i onda još malo mesiti …
Sastojci300 gr Plazma keksa (mogu i piškote)400 ml punomasnog mlijeka300 ml slatkog vrhnja1 kom burbon vanilin šećera2 kom (80gr) Pudinga sa okusom banane (ja koristim dr Oetker)4 kašike gustina 3 kom žumanca7 kašika šećera200 gr maslaca/margarina1 banana (srednje veličine i ne prezrela!)oko 2dl mlijeka za natapanje keksa + 1 kašika …
