Veliki praznik je pred nama i vreme je da podvijemo rukave i pripremimo bogatu trpezu.
Zašto ne biste iznenadili ove godine svoje ukućane ukusnom uskršnjom pletenicom? Pletenica je svečani hleb, koji pored dobrog ukusa na stolu predstavlja i lepu prazničnu dekoraciju. Može biti okruglog, ovalnog ili u obliku srca.
Pletenica – sastojci:
- – 500 g belog brašna
- – kesica suvog kvasca
- – 2 jajeta, belanca
- – 50 g šećera
- – vanilin šećer, so
- – 250 ml slatke pavlake
- – mleko za premazivanje
Pletenica – priprema:
Brašno sipajte u dublju posudu i pomešajte sa suvim kvascem. Dodajte malo tople vode, slatku pavlaku i ostale sastojke, pripremite testo i pustite ga da naraste. Formiramo tri štapa od testa, pletemo pletenicu i stavljamo je u posudu za pečenje. Pomešajte žumance i kašiku mleka i premažite pletenicu. Pecite dobrih pola sata na 180-200 stepeni Celzijusa.
