Oznaka: kuharski recepti
Moja omiljena varijanta za ukusni doručak ili zanimljivu mezu. Sastojci – 500 gr brašna– 150 ml mlijeka– 1000 ml vode– 1 kašičica šećera– 1 kocka kvasca– 1 kašika putera– 200 gr mladog sira– peršun– 2 kašičice soli– 1 bjelance Način pripreme Mlaku vodu pomiješajte sa kvascem, malo šećera i brašna …
Ovo je jako koristan savjet za sve naše čitateljke i čitatelje. Poslala naša domaćica Seka Arsić. Jaja je najčešće jako teško zameniti u receptima, posebno desertima, ali nije i nemoguće. Neke zamene nisu najidealnije jer menjaju ukus i teksturu, ali veliki broj zamena je uglavnom sasvim odgovarajući. Ako u receptu …
Zdrava i veoma ukusna, prepuna šarenog povrća i vitamina potrebnih u hladnim zimskim danima. Sastojci – 2 luka– 2 mrkve– 2 krompira– 3 paradajza– 1 šolja zelenih mahuna– 1 tikvica– 2 čehne bijelog luka– ½ šolje tjestenine za čorbu– 2 kašike paradajz pirea– 2l povrtne supe– maslinovo ulje– so, biber …
Muž obožava perece, a i mališanima su omiljeno pecivo. Zato ih pravim često. Sastojci – 3 šolje brašna– 1 šolja integralnog brašna– 1 ½ šolje mlake vode– 1 kvasac– 1 kašičica šećera– 1 jaje Način pripreme Kvasac otopite u mlakoj vodi i pustite da naraste. Brašno pomiješajte sa šećerom i …
Ukusni cheeseckake u minijaturnom formatu. Idealno za zabave i druženja. Sastojci KORA: – 1/3 šolje digestiv keksa– 1 kašika šećera– 1 kašika otopljenog putera KREMA: – 250 gr krem sira sobne temperature– ¼ šolje šećera– 1 ½ kašičice limunovog soka– 1/2 kašičice limunove korice– ¼ kašičice vanilin ekstrakta– 1 jaje …
Sastojci – 1 čaša riže– 1 čaša graška– 1 luk– maslinovo ulje– 1 kašičica aleve paprike– so, biber Način pripreme Luk izrežite na sitno pa izdinstajte na tavi sa maslinovim uljem. Dodajte rižu i kratko popržite. Dodajte grašak, mljevenu papriku i vodu po potrebi. Miješajte dok se riža ne skuha …
Neobično ukusna štrudla oduševiti će i one koji nisu ljubitelji maka. Sastojci TIJESTO – 400 gr brašna– 250 gr putera– 100 ml mlijeka– 1 svježi kvasac– 2 kašike šećera– 3 žumanca KREMA OD VANILIJE – 500 ml mlijeka– 1 puding od vanilije– 4 kašike šećera– 2 kašike gustina FIL OD …
Sastojci – 800 g skuše– 1 limun– 1 glavica crnog luka– 1 čehno bijelog luka– 1 kašičica ruzmarina– 1 kašičica soli– 1 dl vode Priprema Skuše očistiti, oprati, pa staviti u sud u kom se mariniraju. Sok od limuna pomiješati sa vodom i uljem, dodati so i začine, sitno isjeckan …
Sastojci: – miješano meso (divljač, junetina, svinjetina, ovčetina) 1 kg – Vi birate meso po želji– luk 200 g– mkrva 50 g– peršin korijen 30 g– mljevena paprika (slatka) 8 g– mljevena paprika (ljuta) 4 g– sol 10 g– pire od rajčice 60 g– crno vino 1 dl– voda 8 dl– …
Savršen način da iskoristite ovo ukusno povrće. Oduševiti ćete čak i one koji nisu ljubitelji tikvica. Sastojci – 4 srednje tikvice– 1 luk– 300 gr brašna– 100 ml ulja– 100 gr mladog sira– 3 jaja– 1 prašak za pecivo– so, biber Način pripreme Tikvice i luk narendajte, posolite i ocijedite. …
Lagane za napraviti, neobične i preukusne. Sastojci – 2 pakovanja pudinga od čokolade (u prahu)– 1 žumance– 2 supene kašike ruma– 2 supene kašike vode– 50 gr šećera u prahu– 50 gr putera ili margarina– kokos, mleveni lešnici, mleveni orasi… Priprema Žicom, pomesati secer u prahu sa zumancetom, rumom …
Sastojci – 1 kg šećera – 240 ml mlijeka – 50 gr putera – 1 kašičica vanilin ekstrakta – 1 konzerva kondenzovanog mlijeka Način pripreme Puter stavite sa ekstraktom vanilije, mlijekom i šećerom u šerpu. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Kada se šećer otopi dodajte kondenzovano …
Iako je nekada bila namirnica skromnih, palenta je danas dio moderne gastronomije. Dobija se iz kukuruznog brašna pa spada u niskokalorična jela, a bogata je nutrijentima. Slatka palenta za doručak Sastojci: šolja palente 2 kašike bademovog mlijeka malo ekstrakta vanilije prstohvat soli 2 kašike meda 1/3 šolje sjeckanih sušenih smokvi …
Čokoladna torta ima jako malo sastojaka i ne peče se, što je čini odličnim izborom i za one koji se ne snalaze najbolje u kuhinji. Ova jednostavna, ali zasitna slastica omiljen je desert princa Williama i njegove bake, kraljice Elizabethe. Britanska kraljica, otkriva kraljevski chef i bivši lični kuhar Elizabethe …
Sastojci: 200 g mljevenog mesa, 1 jaje, 100 g kisele pavlake, 1 glavica luka, 1-2 čehna bijelog luka, 1 kašika peršunovog lista, 2 kašike prezli, so, biber, tucana paprika. Priprema: U zdjelu staviti meso, sitno isjeckati luk, bijeli luk, promiješati, dodati pavlaku, jaje, sjeckani peršunov list, prezle, biber, so, papriku i dobro promiješati. Ostaviti malo smjesu …
Ovaj sočni kolač topi se u ustima, ima mnoštvo aroma i danima je kao da ste ga upravo ispekli. Za još zdraviju varijantu ovog kolača, možeš upotrijebiti integralno brašno, a šećer zamijeniti agavinim sirupom. Sastojci: 1 veliko cijelo jaje 1 šolja šećera 1 šolja griza 1 šolja oraha 1 šolja …
Čokoladni cupcakes Sastojci: 90 gr kakaoa 170 gr vruće vode 375 gr brašna kašičica praška za pecivo kašičica sode bikarbone kašičica soli 250 gr putera 350 gr šećera 4 jaja 200 ml kiselo vrhnje Ganache krema: 500 ml slatkog vrhnja 250 gr fine tamne čokolade Priprema: Pomiješajte kakao i vodu. …
Sastojci: 30 g paprike, 30 g luka, 10 g mladog luka, 100 g kvalitetnog crvenog mesa, 10 g crvene kari paste, 3 g šećera, 0,03 l temeljca, 10 g kikirikija, 0,1 l mlijeka, 150 g kuhane riže, ulje. Priprema: Na vrućem ulju popržiti meso izrezano na trakice i krupno rezano …
