20 aprila je Vaskrs, a mnoge domaćice već uveliko traže nove načine da ofarbaaju jaja za svoja domaćinstva. Mi vam danas donosimo par trikova kako da na novi način riješite taj problem za ovu godinu…
Umetnost bojenja jaja nikad nije bila lakša za usvojiti kao sada kada je sve dosupno na internetu, od raznih video uputstava do trikova za ekonomski prihvatljivo bojenje. S obzirom na to da su mogućnosti beskrajne, ove godine donosimo vam savete kako da vaša jaja budu drugačija i zaista specijalna.
Farbanje uskršnjih jaja oduvek je bilo nešto posebno – ne samo zbog religijskog značaja i tradicije, već i zbog porodične topline i kreativnosti koju donosi. U mnogim domovima to je ritual koji okuplja generacije za stolom, uz priču, smeh i šarene prste. Jaja se često boje u crvenu boju, koja simbolizuje Hristovu krv, ali poslednjih godina pojavili su se i novi načini farbanja koji spajaju staro i moderno, jednostavno i efektno. Ove godine, jedan poseban trend izazvao je oduševljenje širom interneta i društvenih mreža – jaja koja izgledaju kao da su posuta šljokicama. Ono što ih izdvaja od svih dosadašnjih tehnika jeste što se svetlucavi efekat ne dobija veštačkim ukrasima ili bojama, već uz pomoć sasvim prirodnog sastojka – vina.
Naime, vino se koristi kao sredstvo za farbanje, a rezultat je toliko zapanjujuć da se stiče utisak da jaja bukvalno sijaju u mraku. Efekat šljokica nastaje zahvaljujući vinskom kamenu koji se taloži na ljusci dok jaja miruju u tečnosti nakon kuvanja. Ovaj prirodni pristup ne samo da je ekološki prihvatljiv, već je i izuzetno jednostavan za primenu, što ga čini idealnim za sve koji žele da u svoj uskršnji ritual unesu dašak inovacije.
Proces je vrlo jednostavan, a potrebni sastojci su:
-
Jaja (po mogućstvu svetlije ljuske radi boljeg efekta)
-
Hladno crno ili belo vino (zavisno od željenog rezultata)
-
Posuda za kuvanje
-
Eventualno – prehrambena boja ako koristite belo vino
Evo kako se to radi:
-
Jaja stavite u veću šerpu i prelijte ih hladnim vinom – možete koristiti crno vino za dublje i bogatije nijanse, ili belo vino ako želite svetliju osnovu koju ćete dodatno obojiti.
-
Pustite da vino sa jajima provri. Kada zavri, smanjite vatru i kuvajte još 5 minuta.
-
Nakon toga, sklonite posudu s vatre i ostavite jaja da se u vinu potpuno ohlade.
-
Najvažniji deo dolazi nakon kuvanja – jaja treba da ostanu potopljena u vinu najmanje osam sati, a idealno bi bilo i preko noći.
Tokom tog vremena, na ljusci će se taložiti fini sloj vinskog kamena, što će stvoriti svetlucavi, gotovo magični efekat. Kada ih izvadite iz vina, nemojte ih odmah brisati – nežno ih stavite na ubrus da se osuše prirodnim putem. Tako ćete sačuvati taj specifični sjaj koji podseća na šljokice. Ako želite dodatni sjaj, možete ih nežno premazati kapljicom ulja, ali nije neophodno – već će izgledati čarobno.
Ako koristite belo vino, preporučuje se da u njega dodate malo prehrambene boje kako bi jaja dobila boju, jer samo vino neće obojiti ljusku, već samo doprineti svetlucavosti. Ova metoda ne samo da stvara vizuelno impresivna jaja, već i čuva duh tradicije u spoju sa kreativnošću. Ljubitelji prirodnih tehnika posebno je cene jer ne zahteva veštačke boje ni dodatke koji su potencijalno štetni, a rezultat je zaista prelep.
Šljokičasta uskršnja jaja postaju sve popularnija jer u njihovo stvaranje nije uloženo mnogo truda, a ostavljaju upečatljiv utisak. Osim toga, proces je zabavan i za odrasle i za decu, a rezultat se doživi kao pravo malo umetničko delo. Kreativni dodatak poput ručno oslikanih detalja može dodatno unaprediti celokupan izgled i učiniti jaja još interesantnijim.
Ako ove godine želite nešto novo, a ipak jednostavno i posebno, farbanje jaja u vinu može biti idealan izbor. Biće to spoj tradicije, prirode i savremene kreativnosti, i ko zna – možda baš ova tehnika postane vaša nova porodična tradicija, koja će se prenositi kroz generacije. Kroz umetnost bojenja jaja, ne samo da čuvamo tradiciju, već i izražavamo našu kreativnost, pružajući svakom uskršnjem stolu jedinstven šarm i boje koje sijaju.
