**Cheesecake Kuglice (Bez Pečenja)**
(oko 15–20 kuglica)
**Sastojci za bazu:**
* 200 g krem sira (tipa Philadelphia), sobne temperature
* 150 g mljevenog keksa (maslac, vanilija i sl.)
* 70 g šećera u prahu (po ukusu)
* 1 kašičica vanila ekstrakta
* 1/2 kašičice naribane limunove korice
**Sastojci za čokoladni premaz:**
* 150–200 g mliječne ili tamne čokolade
* 1 kašičica ulja (kokosovo ili obično)
* Dekoracija po želji: šarene mrvice, mljeveni orašasti plodovi, mrvice keksa
**Priprema:**
1. **Priprema smjese:** Krem sir pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilijom i limunovom koricom dok ne postane kremasto. Dodajte mljevene kekse i sjedinite spatulom ili rukama dok ne dobijete čvrstu, ali neljepljivu smjesu.
2. **Oblikovanje:** Uzimajte male porcije smjese i formirajte kuglice dlanovima. Redajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
3. **Hlađenje:** Kuglice stavite u zamrzivač 30 minuta ili u frižider najmanje 1 sat. Moraju biti dobro ohlađene kako se ne bi topile u toploj čokoladi.
4. **Čokoladni premaz:** Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj i umiješajte ulje. Ohlađenu kuglicu nabodite čačkalicom i umočite u čokoladu. Vratite na papir i odmah pospite dekoracijom prije nego što se čokolada stegne.
5. Čuvati u frižideru do posluživanja.
**Izvor: tasty.com
