Za ovaj brzi desert potrebno je: 300 g Plazma keksa, 500 ml mlijeka, 2 pudinga od vanile, 5 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 200 ml slatke pavlake, 300–400 g višanja i po želji 2–3 kašike šećera za višnje. Ako koristiš višnje iz kompota, dobro ih ocijedi, a malo soka možeš ostaviti za preliv.
Prvo pripremiti krem. Od 500 ml mlijeka odvojiti malo i u tome razmutiti puding, šećer i vanilin šećer. Ostatak mlijeka staviti da provri, pa dodati razmućen puding i kuvati uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Skuvan krem skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, pa je lagano sjediniti sa prohlađenim pudingom. Tako se dobije fin, lagan i kremast fil koji se lijepo slaže sa višnjama i Plazmom.
Višnje staviti u šerpicu sa malo šećera i kratko prokuvati nekoliko minuta, samo da puste sok. Ako želiš gušći voćni sloj, možeš dodati pola kašičice gustina razmućenog u malo vode i miješati dok se blago ne zgusne. Ostaviti da se malo prohladi.
Plazmu izlomiti ili samljeti krupnije. U čaše redati prvo sloj Plazme, zatim sloj krema, pa sloj višanja. Postupak ponoviti još jednom, a završiti kremom i višnjama na vrhu. Odozgo posuti malo izdrobljene Plazme.
Desert staviti u frižider bar 30 minuta da se ohladi, a može se služiti i odmah ako se žuri. Krem čaše su brze, osvježavajuće, kremaste i odlične kad treba desert koji izgleda bogato, a pravi se bez pečenja.
