Ovu biljku jedite svaki dan: Ubrzava metabolizam, čuva srce, čisti cijelo tijelo od toksina! (RECEPT)

cinnamon-1822178_960_720 — Foto: pixabay.com

Narodna medicina koristi kvinoju (quinoa) za liječenje gihta, tumora, hemoroida i išijasa.

Kvinoja se naziva “zlatom Inka” i “kraljicom sjemenki”. Drevne civilizacije su ovu pseudožitaricu smatrale svetom biljkom. Pored činjenice da je kvinoja omogućila ljudima da ostanu živi čak i u vrijeme ratova, ova žitarica tijelu može donijeti mnoge prednosti.

Prednosti kvinoje

Kvinoja sadrži velike količine bjelančevina zbog čega se može natjecati s proizvodima životinjskog porijekla. Obiluje vitaminom E, C, kalijem, raznim mineralima, aminokiselinama i eteričnim uljima.

Narodna medicina koristi kvinoju za liječenje gihta, tumora, hemoroida i išijasa.

Čaj od kvinoje može se koristiti i za dezinfekciju usta i zubnog mesa, a ima i smirujuće djelovanje pa se koristi za liječenje depresije i neuroze.

Ako vas muči kašalj ili prehlada, kvinoja je u stanju smiriti ove simptome.

Kvinoja ima veliki sadržaj aminokiselina i proteina i ne sadrži gluten.

Ova biljka se koristi kao laksativ i ima moć izliječiti kronični zatvor.

Kvinoja je odlična zamjena za meso. Ako postite ili ste vegetarijanac obavezno ubacite kvinoju u svoju prehranu. Kvinoja obiluje vlaknima koji su neophodni za pravilan rad crijeva.

Narodna medicina kvinoju još koristi i za liječenje kožnih bolesti, reume, a zbog visokog sadržaja kalija ona blagotvorno utječe na kardiovaskularni sistem.

Kvinoja kao kulinarsko čudo

Vegetarijanci znaju o čemu pričamo kada kažemo kako je kvinoja pravo kulinarsko čudo. Ako se doda kupusu, krumpiru ili drugom povrću, osjetit ćete punoću okusa.

Korisne osobine se manifestiraju i u prisutnosti vitamina i aminokiselina koje poboljšavaju metabolizam, čiste organizam i normaliziraju njegovu funkciju. Pošto kvinoja nema određen miris, u jela se zato dodaje bijeli i crni luk, kao i ostali začini.

Recepti

Povrće s kvinojom

Potrebno je: 200 g kvinoje, 200 cvjetače, 200 g brokule, 200 mrkve, 1 glavica crnog luka, 1 režanj češnjaka, začini, sol i papar.

Priprema: Kvinoju kuhajte u vodi oko 15ak minuta. Cvjetaču, brokulu skuhajte na pari. U tavi na malo ulja prodinstajte luk i izribanu mrkvu pa im dodajte cvjetaču i brokulu. Dinstajte sve zajedno 10 minuta pa ovoj smjesi dodajte procijeđenu kvinoju, začine, sol i papar.