U jednoj većoj posudi pripremite podlogu za tortu. Pomešajte 300 g mlevenog posnog keksa (Plazma ili sličan), 100 g mlevenih oraha i 100 ml soka od narandže ili vode. Dodajte 100 ml ulja i 3 kašike šećera u prahu, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu.
Dobijenu masu utisnite u kalup (prečnika oko 24 cm ili pravougaoni 20×30 cm), ravnomerno rasporedite i blago pritisnite da se formira čvrsta podloga.
Za prvi krem, u šerpi pomešajte 500 ml biljnog mleka, 5 kašika šećera i 1 kesicu pudinga od vanile. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Kada se malo prohladi, dodajte 100 g margarina za posno i umutite mikserom dok ne dobijete gladak, kremast fil. U ovaj fil umešajte 150 g mlevenog keksa kako biste dobili gust i bogat sloj. Rasporedite ga preko podloge i poravnajte.
Za drugi krem, pripremite čokoladni sloj. U 400 ml biljnog mleka skuvajte 1 kesicu čokoladnog pudinga sa 4 kašike šećera. Kada se zgusne i prohladi, dodajte 100 g margarina i dobro umutite. Ovaj fil ravnomerno rasporedite preko prvog sloja i lepo zagladite površinu.
Na kraju pripremite glazuru: u manjoj šerpi zagrejte 100 ml biljnog mleka ili vode, dodajte 100 g posne čokolade i 1 kašiku ulja, pa mešajte dok se sve ne istopi i dobije se sjajna, glatka smesa. Prelijte preko torte i lagano rasporedite. Po želji, pospite odozgo malo mlevenog keksa ili rendane čokolade za dekoraciju.
Tortu ostavite u frižideru najmanje 4–5 sati, a najbolje preko noći, kako bi se lepo stegla i svi slojevi povezali. Kada se iseče, dobićete savršeno kremastu, sočnu tortu koja se bukvalno topi u ustima. Idealna je za post, ali i za svaku priliku kada želite brz i siguran desert koji svi obožavaju!
