Coco Chanel, legendarna francuska dizajnerka, uvijek je održavala vitku figuru zahvaljujući posebnoj kombinaciji ishrane i životnog stila, koju je sama razvila. Za nju je briga o sebi bila ključna, a njena filozofija o zdravlju i ljepoti temeljila se na umjerenosti i jednostavnosti.
Smatrala je da je važno izbjegavati masnu, začinjenu i previše slatku hranu, dok su povrće, žitarice i složeni ugljeni hidrati bili osnova njene prehrane.
Gabrijela je bila poznata po tome što nikada nije težila više od 55 kilograma, a visina od 169 cm bila je savršeno proporcionalna njenoj figuri. Za nju, hrana nikada nije trebala postati kult, pa je uvijek savjetovala umjerenost.
“Tri kašike bilo čega nikad ne škodi”, govorila je, ističući da je dovoljno da osjetimo okus i postignemo sitost.
Jedan od njenih najpoznatijih režima ishrane bio je trodnevni plan koji uključuje tamnu čokoladu, tvrdi sir i čašu šampanjca uz svaki obrok. Iako nije preporučivala dugoročno pridržavanje ovakve dijete, bila je to kratkotrajna metoda za brzo oblikovanje tijela. Međutim, ona je također naglašavala da je fizička aktivnost ključna, a njena omiljena preporuka bila je svakodnevno plivanje, jer pomaže u sagorevanju kalorija i održavanju gracioznosti tijela.
Njene ideje o zdravlju i ljepoti imale su veliki utjecaj na mnoge žene tog vremena, uključujući i slavne holivudske zvijezde poput Audrey Hepburn i Elizabeth Taylor koje su, uz to, nosile njene kreacije. Iako su je neki smatrali svojeglavom, njen minimalistički pristup hrani i životu bio je inspiracija mnogim generacijama.
Iz drugih izvora možemo saznati da je Coco Chanel, osim po modnim kreacijama, bila i veliki pobornik mentalne discipline, smatrajući da unutrašnja snaga i harmonija tijela i uma dolaze kroz umjerene, ali dosljedne navike.
