Hurme su plodovi palme datulje, koji su bogati vlaknima, vitaminima B skupine, kalijem, magnezijem i antioksidansima. Osim što su izuzetno hranjive, hurme imaju i značajan utjecaj na smanjenje kolesterola, osobito “lošeg” LDL holesterola.
Vlakna u hurmama formiraju viskoznu masu u probavnom sustavu koja smanjuje apsorpciju kolesterola iz hrane, dok topljiva vlakna vežu žučne kiseline, koje se potom izbacuju iz organizma. To dovodi do toga da jetra mora potrošiti više holesterola iz krvi kako bi proizvela nove žučne kiseline, čime se smanjuje razina LDL holesterola.
Kako hurme pomažu u smanjenju holesterola?
Osim toga, hurme sadrže antioksidante poput flavonoida, karotenoida i fenolnih kiselina koji štite stijenke krvnih žila, smanjuju upale i sprečavaju oksidaciju LDL kolesterola, čime se smanjuje rizik od ateroskleroze. Konzumacija hurmi također može pomoći u povećanju “dobrog” HDL holesterola, koji ima ulogu u uklanjanju viška holesterola iz krvi.
Međutim, iako su hurme korisne za smanjenje holesterola, važno je napomenuti da sadrže puno prirodnog šećera. Na 100 g hurmi dolazi čak 63 g šećera, što ih čini vrlo kaloričnim voćem (oko 280 kalorija na 100 g). Ako imate problema s povišenim holesterolom i želite smršaviti, važno je kontrolirati unos kalorija i šećera. U tom slučaju, možete uključiti 2-3 hurme dnevno u svoju prehranu, međutim važno je izbjegavati prekomjerni unos, kako bi se spriječio prekomjeran unos šećera.
Koliko hurmi dnevno možete konzumirati?
Hurme se mogu koristiti kao prirodni zaslađivač u raznim jelima, poput zobene kaše, smoothieja ili salata, ili kao užina. Kombinacija hurmi s drugim zdravim namirnicama, poput borovnica, lanenih sjemenki i cjelovitih žitarica, može biti vrlo djelotvorna u borbi protiv holesterola, zahvaljujući vlaknima, antioksidansima i omega-3 masnim kiselinama.
Općenito, preporučena količina hurmi je 3-5 komada dnevno. Količina će, naravno, ovisiti o vašem dnevnom unosu kalorija i šećera iz drugih izvora hrane. Ako ste nesigurni u količinu koja vam odgovara, savjetujte se s nutricionistom koji će vam pomoći prilagoditi unos hurmi u skladu s vašim prehrambenim potrebama.
