Najukusnija jela za Svetu Petku: Od svinjskih rebaraca, paprika punjenih pasuljem, do najkremastijih belik kocki

Rebarca operite i osušite papirnim ubrusom.

U maloj činiji pomešajte zdrobljeni beli luk, senf, med, soja sos, so, biber i dimljenu papriku.

Rebarca premažite marinadom i ostavite u frižideru najmanje 2 sata, a najbolje preko noći.

Zagrejte rernu na 180°C.

Stavite rebarca u pleh, pokrijte aluminijumskom folijom i pecite 1,5 – 2 sata.

Pred kraj, otkrijte foliju i pecite još 15 minuta da dobiju lepu zlatnu boju.

• 6 velikih paprika (crvene ili žute)
• 400 g kuvanog pasulja
• 1 veći crni ili beli luk
• 2 čena belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• So, biber, suvi začin po ukusu
• 1 kašika paradajz pirea ili kašika paradajz sosa

Paprike očistite od semenki i operite. Na malo ulja propržite sitno iseckan luk i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte kuvani pasulj, so, biber, suvi začin i paradajz pire. Dobro promešajte.

Punjene paprike stavite u vatrostalnu posudu, po potrebi dodajte malo vode na dno. Pecite u rerni na 180°C oko 30-35 minuta dok paprika ne omekša.

• 200 g keksa
• 100 g oraha
• 100 g šećera
• 200 ml mleka 
• 2 kašike brašna
• 100 g bele čokolade ili krem sira
• 1 kašika vanilin šećera

Keks sameljite ili sitno izlomite, a orahe blago ispržite i iseckajte.

U šerpi zagrejte mleko sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno razmućeno u malo mleka i kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte čokoladu ili krem sir i mešajte dok ne dobijete glatku kremastu masu. U pleh stavite red keksa, preko krem, zatim ponovo keks i završite kremom.

Ostavite u frižideru nekoliko sati, pa secite na kocke.

• 500 g lisnatog posnog testa (ili gotovi listovi za rozen tortu)
• 500 ml mleka ili biljnog mleka
• 150 g šećera
• 50 g brašna
• 100 g margarina (posnog)
• 1 kašika vanilin šećera

Za krem, u šerpi zagrejte mleko sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno razmućeno u malo mleka i kuvajte dok se ne zgusne.

Dodajte margarin i mešajte dok se ne otopi i sjedini sa kremom.

Lisnato testo pecite po uputstvu sa pakovanja dok ne postane zlatno i hrskavo.

Na tacnu stavljajte red testa, pa red kreme, i tako dok ne potrošite sav materijal, završite kremom.

Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati da se stegne, potom secite na parčiće.