Kafanski đuveč je jelo koje u sebi spaja bogatstvo ukusa i jednostavnost pripreme, čineći ga pravim simbolom domaće kuhinje. Ovo jelo potiče iz balkanske tradicije i poznato je po tome što kombinuje povrće i meso u bogatom, aromatičnom sosu koji se polako krčka do savršene sočnosti. Njegova čar je u tome što se sastojci prelivaju i stapaju, dajući svakom zalogaju neodoljivu dubinu ukusa. Idealno je za porodične ručkove ili večere sa prijateljima, jer se lako priprema u većim količinama, a svi ga obožavaju.
Kafanski đuveč najbolje prija uz svežu pogaču ili domaći hleb, a ostatke možete čuvati u frižideru – ukusi se tada još više prožmu, dajući svakom sledećem zalogaju intenzivniji ukus.
