Dobar kuhinjski nož je nezamjenjiv alat svakoj domaćici. Bez obzira na to koliko uživate u kuhanju, s vremenom svaki nož može postati tupi i manje efikasan.
I dok se na tržištu mogu naći specijalizovani alati za oštrenje noževa, ponekad nije potrebno trošiti novac na dodatne uređaje. Uz jedan jednostavan trik, možete vlastiti nož naoštriti čak i kod kuće, i to koristeći stvari koje već imate pri ruci.
Za oštrenje noža neće vam trebati ništa posebno osim jednog keramičkog tanjira ili keramičke šolje. Da, dobro ste čuli! Ovaj trik je jednostavan, brz i efikasan, a koristi samo keramičku površinu.
Uzmite keramički tanjir i okrenite ga naopako, tako da koristite donji, grubi dio. Nožem lagano povucite po rubu keramičke površine, kao što biste to radili sa oštrilicom. Važno je da povlačite nož pod blagim uglom.
Ponavljajte ovaj postupak nekoliko puta s obje strane noža dok ne primijetite poboljšanje u njegovoj oštrini.
Budite oprezni prilikom rukovanja nožem da se ne biste povrijedili. Iako je ovaj trik jednostavan, nož i dalje može biti vrlo oštar, pa uvijek pazite na sigurnost.
Na ovaj način možete produžiti životni vijek svojih kuhinjskih noževa i osigurati da ostanu oštri za svaki zadatak, bilo da se radi o sjeckanju povrća, mesu ili drugim kuhinjskim potrebama.
