U čemu je razlika između maslaca i margarina
Mnogi proizvodi u sebi sadrže određenu količinu margarina, pogotovo grickalice i peciva, piše “Edukacija“.
Koliko je zdrava konzumacija margarina?
Stručnjaci navode da bi margarin trebalo izbjegavati,...
EVO ZAŠTO JE DOBRO JESTI MLADI LUK, A NAROČITO ZELENI DIO: Evo šta radi...
Uvrstite luk u ishranu što prije. Stiže sezona mladog luka, koji mnogi vole zbog ukusa, a ni ne slute da je prava riznica minerala i vitamina, kao i da je odličan u zaštiti zdravlja kompletnog organizma. Posebno dobar za zdravlje je zeleni dio ovog moćnog povrća. 5 je razloga zašto je dobro redovno jesti mladi [...]
Carska gibanica – Potrebno je samo nekoliko minuta da se napravi a ukus je...
Carska gibanica je pravi izbor kada želite da iznenadite svoje ukućane ili goste nečim ukusnim i zasitnim, a ipak jednostavnim za pripremu.


Ova gibanica je bogata i sočna, sa savršenim slojevima gotovih kora, kremastim filom od sira, pečenih paprika, šunke i kornišona, koji joj daju posebnu notu. Premazana jajetom, mlekom i posuta susamom, donosi završni šarm koji je čini neodoljivom. Ukusna je i kao topla, direktno iz rerne, ali i hladna, idealna za sve vrste proslava ili kao užina.
SASTOJCI
500g gotovih kora
2 dcl jogurta
3 jaja
pola kesice praška za pecivo
malo soli
60 ml ulja
350g sira
3 kornišona
2 pečene paprike
100g šunke
+ malo gazirane vode
a za premazivanje će vam i dalje trebati
1 jaje, malo mleka, ulje i susam
Za detaljan način pripreme pogledajte video
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=0KIQMVX6H28]
Plazma trileće – Tako brzo i takoo fino, uživajte!!
Plazma trileće je savršen spoj tradicionalnog i modernog, jer kombinuje sočan biskvit sa bogatim preljevima koji donose izuzetnu vlagu i kremastost.

(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq");

Ovaj kolač je pravi izbor za sve ljubitelje ukusnih i raskošnih deserata. Biskvit, koji se priprema od Plazme, jaja i šećera, savršeno upija preljev od mlijeka, kondenzovanog mlijeka i šlaga, stvarajući neodoljivu teksturu. Karamel na vrhu daje ovom desertu posebnu slatkoću i bogatstvo, čineći ga ne samo vizuelno atraktivnim, već i izuzetno ukusnim. Ovaj kolač će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Sastojci za biskvit:
6 jaja
100g šećera
100 oštrog brašna
100g mljevene Plazme
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Sastojci za preljev:
3 dl vrhnja za šlag
3 dl kondenziranog mlijeka
3 dl mlijeka
Sastojci za karamel:
100g maslaca
180g smeđeg šećera
1 dl vrhnja za šlag
Biskvit
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodavati postupno šećer. Pjenjačom umiješati žumanjke i navedene sastojke, uliti u dublji pekač (25 cmx30 cm) obložen masnim papirom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.
Pečeni biskvit malo ohladiti, izvaditi iz pekača, ukloniti papir izbosti vilicom ili štapićem. Na dno pekača uliti malo preljeva (umiješati navedene sastojke) te staviti biskvit. Preliti.
Karamel
Navedene sastojke sjediniti te kuhati nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne.
Hladni kolač narezati, preliti karamelom i ukrasiti mljevenim pistacijima.
Poderane gaće – Sočni i hrskavi specijalitet koji će vam zasigurno uljepšati svaki obrok
Poderane gaće ili mekike su tradicionalni, sočni i hrskavi specijalitet koji će vam zasigurno ulepšati svaki obrok.

(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq");

Ovaj jednostavan recept sadrži samo nekoliko sastojaka, a rezultat je savršeno mekano i mirisno testo koje se brzo priprema. Kvasac, jogurt, rakija i topla voda čine ovaj recept nezaboravno jednostavnim i ukusnim. Mekike se prže do savršene zlatno-smeđe boje, a možete ih poslužiti kao prilog ili uživati u njima uz omiljeni dip. Idealne su za svaki dan, a sigurni smo da ćete ih obožavati!
Sastojci:
600 g glatkog brašna
1 Dr. Oetker kvasac
1 žličica šećera
1 – 2 žličice soli
1 žličica rakije
1 jogurt (180 ml)
oko 3 dl tople vode
Sastojke umiješati, umijesiti mekše tijesto, pokriti i ostaviti na toplom 60 min. Razviti 1 – 2 cm debljine, izrezati, pokriti i ostaviti oko 20 minuta.
Lepinjice peći u dubokoj masnoći po nekoliko minuta sa svake strane. Slagati na papirnati u
ig: od slatkog sladje
Volite li spoj čokolade, karamele i oraha – Onda uživajte u ovoj roladi
Ako volite spoj čokolade, karamele i oraha, ovaj recept je prava poslastica za vas!

(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq");

Ova torta s bogatim biskvitom od oraha, kremastim pudingom i slatkim grilijažom zasigurno će vas oduševiti svojim teksturama i ukusima. Kremasti slojevi u kombinaciji s hrskavim grilijašem i sočnim biskvitom stvaraju pravi raj za ljubitelje slatkiša.
Savršeno je izbalansirana između slatkoće, kiselkastog pudinga i karamelizovanih oraha, a njezina dekoracija s grilijažom i fondantom čini je vizualno privlačnom. Pripremite se za jedinstven okus koji će osvojiti sve oko vas!
Sastojci za biskvit:
7 bjelanjaka
80g šećera
80g mljevenih oraha
30g oštrog brašna
1 Dr. Oetker praška za pecivo
Sastojci za grilijaž:
100g šećera
100g oraha
Sastojci za kremu:
3 dl mlijeka
7 žumanjaka
50g šećera
1 Dr. Oetker puding od vanilije
200g maslaca
grilijaš (odvojiti 2 – 3 žlice za ukrašavanje)
2 žlice mlijeka za grilijaž kremu
120g čokolade za kuhanje
Sastojci za ukrašavanje:
grilijaž
Dr. Oetker fondant icing
Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer. Dodati ostale sastojke te smjesu uliti u pekač veličine 30 cm x 35 cm (masni papir premazati uljem) i peći u pećici zagrijanoj na 180 ℃ oko 15 minuta. Izvaditi iz pećnice te uviti roladu. Ohladiti.
Grilijaž
Šećer otapati na laganoj vatri te dodati orahe. Smjesu ohladiti i samljeti (ne presitno).
Krema
Navedene sastojke umutiti mikserom i kuhati nekoliko minuta, ohladiti. Umiješati već umućeni maslac te kremu podijeliti na dva dijela. Jednom dijelu dodati otopljenu čokoladu, a drugom dijelu grilijaž i 2 žlice mlijeka.
Biskvit premazati grilijaž kremom te staviti u zamrzivač na 15 minuta, potom premazati čokoladnom kremom (ostaviti nekoliko žlica za premazivanje rolade). Uviti roladu, premazati kremom i ukasiti griliažom i listićima.
ig: od slatkog sladje
Recept za savršen hljeb – Ne mijesi se, hrskava korica i mekana sredina
Ovaj recept za savršen hljeb je pravi spas za sve koji žele uživati u domaćem hljebu, a nemaju puno vremena ili iskustva u kuhinji.
Rolat bueno malina – Bez pečenja, gotov za 15ak minuta
Ako tražite brz, ukusan i neodoljiv desert, rolat "Bueno malina" je savršen izbor! 
Ovaj desert je idealan za sve koji vole jednostavne, a ukusne poslastice. Bez potrebe za pečenjem, ovaj rolat je gotov za svega 15 minuta. Kombinacija mlevene plazme, pečenih lešnika, Nutelle i kremastog fila sa slatkom pavlakom i kremom od lešnika stvoriće savršen spoj ukusa, dok maline i Kinder čokoladice dodaju dašak svežine i slatkoće. Svatko ko voli brze i neodoljive kolače uživaće u ovom rolatu!
(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq");
Sastojci:

Ovaj desert je idealan za sve koji vole jednostavne, a ukusne poslastice. Bez potrebe za pečenjem, ovaj rolat je gotov za svega 15 minuta. Kombinacija mlevene plazme, pečenih lešnika, Nutelle i kremastog fila sa slatkom pavlakom i kremom od lešnika stvoriće savršen spoj ukusa, dok maline i Kinder čokoladice dodaju dašak svežine i slatkoće. Svatko ko voli brze i neodoljive kolače uživaće u ovom rolatu!
Sastojci:
300gr mlevene plazme
100 gr mlevenih pečenih lešnika
100gr nutelle
125 gr otopljenog putera
200 ml mleka
Fil:
200 gr krem sira
50 gr šećera u prahu
300 ml slatke pavlake
150 gr lešnik krema
po ukusu dodati kinder bueno/kinder čokoladice, maline..
Preliv:
100 gr kinder čokoladica
50 ml slatke pavlake
Za podlogu sve sastojke fino povežite i rasporedite na providnu foliju u oblik pravougaonika.
Umutite krem sir sa šećerom u prahu, u tu smesu ulijte 300 ml slatke pavlake, umutite, dodajte lešnik krem (nutellu) i povežite.
Smesu premažite preko podloge, pa dodajte nekih 100 gr svežih malina i 1 sitnije seckanu kinder bueno čokoladicu. Čvrsto urolajte i ostavite u zamrzivaču na pola sata da se fino stegne.
Tada možete ugrejati slatku pavlaku do vrenja, dodati sitnije izlomljeni kinder čokoladu, povezati, pa preliti. Posle par minuta u frižideru, možete seći i uživati.
Hljeb sa sirom – PREMEKAN: Pravim ga već 10 godina, nikada me nije izneverio
Hljeb sa sirom je jedan od onih recepata koji nikada ne iznevjeri. Pravim ga već 10 godina i svaki put ispada savršen – mekan, mirisan i pun okusa.


Ovaj hljeb je savršen za svaku priliku, bilo da ga poslužite uz supu, salatu ili kao ukusan obrok sam za sebe. S bogatim okusom naribanog cheddar sira i nježnim maslacem, ovaj hljeb će osvojiti sve koji ga probaju. Jednostavan je za pripremu, a rezultat je nevjerojatno mekan, sočan hljeb koji će vam postati omiljeni recept.
Sol 1 čajna žličica (5g)
Voda 300ml (otprilike 1 1/5 šalice)
Brašno 420g (oko 2 2/3 šalice) plus dodatna žlica
Naribani cheddar sir 100g (otprilike 1 šalica)
Maslac 100g (otprilike 1/2 šalice), otopljen.
Za detaljan način pripreme pogledajte video
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_YUJVsso3E4]
Fantazija torta – Pravi je hit i najtraženija poslastica koju su svi probali
Ova torta je pravi hit i najtraženija poslastica koju su svi probali, a kako je to slučaj sa svim najboljim receptima, pronašla sam je od prijateljice koja je neprestano naručivala.


I odmah sam je morala napraviti! Ispunjava sva očekivanja – bogata, kremasta i neodoljiva. Svaki sloj ove torte je prava delicija, a kombinacija biskvita od oraha, sočne kreme, malina i čokolade je savršen spoj okusa. Ako želite tortu koja će ostaviti svakog bez riječi, ova je pravi izbor. Uvijek je tu da vas zadovolji i ostavi nezaboravan dojam na sve koji je probaju!
SASTOJCI:
BISKVIT:
12 bjelanjaka
200g šećera
80g brašna
200g mljevenih oraha
KREMA:
12 žumanjaka
2 pudiga od vanilije
650ml mlijeka
150g šećera
250g margarina ili maslaca
100g čokolade za kuhanje
KREMA OD MALINA:
250g malina (mogu biti zamrznute)
180ml vode
1 puding od vanilije
150g šećera
ČOKO LJEŠNJAK GLAZURA:
180g kiselog vrhnja s više masnoće
200g čokolade za kuhanje
50g prženih sjeckanih lješnjaka
DEKORACIJA:
300ml vrhnja za šlag
GANACHE ZA DEKORACIJU:
80g čokolade za kuhanje
80ml vrhnja za šlag
ostatak dekoracije po želji
Za detaljan način pripreme pogledajte video
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=gfm9IZSWQaU]
Mekani, fini kolač, topi se u ustima – Sve se vruće slaže!
Ovaj kolač je prava poslastica koja će osvojiti sve ljubitelje slatkiša! Mekan, sočan i bogatog okusa, topi se u ustima, a svaki sloj je prava uživancija.


Kombinacija sočne višnje, kremaste čokolade i nježnog biskvita stvara savršen balans okusa. Najbolje od svega je što se sve slaže dok je još vruće, pa nema čekanja na idealnu teksturu. Ovaj kolač je idealan za svaku prigodu, bilo da želite razveseliti obitelj ili iznenaditi goste nečim izuzetno ukusnim. Brzo se priprema, a rezultat je jednostavno neodoljiv!
SASTOJCI:
BISKVIT:
3 jaja
100g šećera
3 žlice vode
100g brašna
1/2 praška za pecivo
1/2 žlice kakao praha
20g čokolade u prahu
NADJEV:
250g višanja iz teglice ili svježih
120g šećera
1 puding od vanilije
1 žlica gustina (škrobnog brašna)
400ml vode
MEĐUSLOJ:
200g petit keksa
KREMA:
750ml mlijeka
80g brašna
150g šećera
1/2 žlice kakao praha
150g čokolade
200g margarina ili maslaca
DEKORACIJA:
za posipati mljeveni orasi
Za detaljan način pripreme pogledajte video
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=9y5UqFsFriA]
Rafaelo torta sa malinama – Posna verzija kojoj jednostavno nećete moći da odolite
Ova Rafaelo torta sa malinama je posna verzija omiljenog deserta koja će vas potpuno očarati.
Svaki dan kuham ovaj lonac od povrća – Najbolji složeni lonac od brokule koji...
Ovaj recept za složeni lonac od povrća s brokulom je savršen način da uživate u zdravom i ukusnom obroku.


Kombinacija povrća poput patlidžana, brokule, crvenog luka, mrkve i crvene paprike stvara bogatstvo ukusa, dok mozzarella sir daje kremastu teksturu koja upotpunjuje cijeli obrok. Sve se peče zajedno u rerni, a miris koji se širi tokom pečenja jednostavno je neodoljiv.
Uz dodatak jaja i vrhnja, ovo jelo postaje prava poslastica koja se lako sprema i koja će oduševiti cijelu porodicu. Idealno je za svaki dan, a posebno za ljubitelje povrća koji traže brz i ukusan način pripreme obroka.
2 patlidžana
Sol
začinsko bilje
Maslinovo ulje
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C (400°F) 20 minuta
1 brokula
1 glavica crvenog luka
1 mrkva
1 crvena paprika
Cherry paradajz 150gr
Mozzarella sir 100gr
5 jaja
Sol
crni papar
Vrhnje 180ml
brašno 4 žlice.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C (400°F) 25-30 minuta.
Sir 100 gr.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C (400°F) 5-10 minuta.
Tepsija od povrća je spremna!
Detalje pripreme pogledajte ovde:
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=IiFUq7BTNKM]
Mamine punjene paprike – Kad mi treba ručak za više dana ovo je najbolja...
Mamine punjene paprike su jelo koje miriše na domaćinstvo i ljubav. Kada tražim ručak koji će zadovoljiti celu porodicu i obezbediti obrok za nekoliko dana, ovo je definitivno najbolja opcija.
Čupavci u sosu – Jaaako je ukusno, ja baš volim ovako da ih jedem
Čupavci u sosu su savršen spoj mekanog, sočnog testa i bogatog, čokoladnog prelivnog sosa koji se topi u ustima.


Ovaj recept je idealan za sve koji žele da uživaju u klasičnom desertu sa twistom. Kremasti sos sa čokoladom i kondenzovanim mlekom savršeno se slaže sa mekanim čupavcima, a kokosovo brašno dodaje posebnu aromu koja će vas osvojiti na prvi zalogaj. Priprema ovog deserta je jednostavna, a rezultat je fantastičan. Savršen je za sve prilike – od običnih popodneva do proslava i svečanih trenutaka!
Testo:
3 jaja
100g šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
100ml ulja
100ml mleka
190g brašna
1 puna kašičica praška za pecivo
Umak/sos/preliv:
300ml mleka
100g crne čokolade
200ml zaslađenog kondenzovanog mleka
100g kokosovog brašna ili više po potrebi
Priprema:
1. Mikserom penasto umutim jaja, so, šećer i vanilin. To mutim stvarno dok smesa ne postane svetla i udvostruči se. Zatim dodam mleko i ulje i kratko umutim.
2. Kroz sito dodam brašno i prašak za pecivo, to isto kratko umutim, samo onoliko dok se smesa ne sjedini.
3. Testo rasporedim u plehu dimenzija 25x23cm obloženim pek papirom, može i manji i pečem 20min na 180 stepeni, režim gde se pali gornji i donji grejač.
4. Čim se kolač ispeče, u šerpicu stavim sve sastojke za preliv i grejem dok se sve ne istopi. Preliv ne treba da vri ali da bude topao.
5. Od sosa odvojim polovinu i stavim sa strane za prelivanje.
6. Ispečen kolač izvadim iz kalupa i sečem na kockice željene veličine i to sve radim dok je još topao.
7. Kockice umačem u sos, ja volim malo duže da ih držim u sosu ali ko kako voli :)
8. Nakon sosa ih valjam u kokos i ređam na žicu. Odmah mogu da se jedu, za serviranje isečem čupavac po dijagonali i prelijem prelivom koji sam odvojila pre umakanja. Preliv bude odličan i sutradan, samo treba promešati pre serviranja i po želji zagrejati malo.
Ljuta Lazanja sa Piletinom – Jako je sočna, puna fila, kačkavalja
Pera zdera lazanja je jelo koje spaja sve najbolje ukuse – pikantnost, sočnost i bogatstvo začina! Ovaj recept je savršen za ljubitelje ljutih jela koji žele da unesu malo uzbuđenja u svoj obrok.


Uz pileće meso, bogat sos sa paradajzom, a zatim prepunjeno topljenim sirom i začinima, ova lazanja je jednostavno neodoljiva. Besamel sos sa kremastim mlekom i maslacem čini svaki zalogaj savršenim, dok sveža mocarela i kačkavalj pružaju izvanredno bogatstvo ukusa. Idealno za ljubitelje ljutih specijaliteta, ova lazanja će postati omiljeni recept na vašem stolu!
Sastojci:
pakovanje gotovih tabli za lazanje
500-700gr belog mesa,prsa
3 glavice crnog luka
7,8 cena belog luka
jedna konzerva paradajza u komadu
1 kasika koncentrata od paradajza
so,biber,cili flekice,kajen paprika,cili sos,origano
sveza mocarela 200gr
mocarela kackavalj 250gr
Za besamel:
puter
ulje
3,4 kasike brasna
500ml mleka
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=aCrfGhpCe9o]
Posna REFORM torta – Najukusnija posna torta koju ćete praviti!
Posna Reform torta je savršen spoj bogatog ukusa i jednostavnosti, a sa samo nekoliko sastojaka može postati pravi hit na svakom stolu!


Ovaj recept za posnu tortu je idealan za sve koji žele uživati u nečemu slatkom, a pritom se pridržavaju posnih principa. Sa sočnim korama koje su punjene orahima i bogatim kakaom, a sve to upotpunjeno glazurom koja je jednostavno neodoljiva, ova torta će vas osvojiti na prvi zalogaj. Brzo i lako do najlepše posne torte koju ćete želeti da pravite iznova!
Kore:
250 ml vode
100 g šećera
150 g meda
10 kašika brašna ( 200 g )
150 g mlevenih oraha
1 kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo
Fil:
150 g šećera
100 ml vode
200 g kakao krem table
300 g mlevenih oraha
250 g margarina
100 g šećera u prahu
Glazura:
100 g kakao krem table
3 kašike ulja
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=IeBTFJ5Qv7o]