Advertisements
Ljubitelji čokoladnih poslastica će se oduševiti kada probaju ovu ledenu tortu. Potrebno vam je svega 4 sastojka i samo malo vremena i najlepša poslastica je na vašem stolu. Svaki zalogaj se topi u ustima, a uspeva svakome ko proba da napravi. Pošto osvežava idealna je kada su napolju visoke temeprature.
Advertisements
Sastojci:
270 g crne čokolade
500 g krem sira
100 g mlečne čokolade
30 g prženih badema
Priprema:
Crnu čokoladu otopite na pari. Sipajte u krem sir i sjedinite štapnim mikeserom ili mikserom. Ivice i dno kalupa malo premažite uljem, pa zalepite pek papir. Sipajte smesu i poravnajte, pa stavite u frižider na 2 sata. Otopite mlečnu čokoladu na pari, pa pomešajte sa seckanim bademima. Izvadite kolač iz kalupa, pa premažite smesom od čokolade i badema. Vratite u frižider na 5-10 minuta da se stegne.
BONUS:
PLAZMA KOCKE SA BELOM ČOKOLADOM NA BRZAKA…
Nisam mogla sama napraviti ovako izvrsne plazma kocke s bijelom čokoladom, pa sam za pomoć zatražila svog novog kuhinjskog pomoćnika Rosmarino Infinity Pro multipraktik. Dugo sam priželjkivao mikser koji bi mogao miksati umjesto mene i ta mi se želja konačno ispunila.
Ovaj mikser ima tri nastavka, a ono što je fantastično je da osim nadjeva može miješati i tijesto. Stoga, ako se mučite s tijestom ili ne ispadne kako ste očekivali, ovaj mikser je idealno rješenje.
POTREBNI SASTOJCI:
Podloga:
250 ml slatkog vrhnja, 200 g mljevenih oraha, 70 g sitno mljevenih prženih lješnjaka i 50 g šećera u prahu.
Phil:
250 ml slatkog vrhnja, 250 g krem sira, 100 g bijele čokolade i 100 g mljevenih oraha.
Glazura:
100 grama bijele čokolade i 70 mililitara slatkog vrhnja.
Postupak pripreme kolača?
Istucite slatko vrhnje da postane pjenasto pa u njega umiješajte plazmu, lješnjake i šećer u prahu. Smjesu čvrsto stavite u kalup veličine 20×20 cm ili kalup za kruh i stavite u hladnjak. Ovisno o tome u kojoj mjeri ćete umutiti slatko vrhnje, može biti potrebna manja količina mljevene plazme.
Za pripremu fila umutiti slatku pavlaku i dodati krem sir, otopljenu bijelu čokoladu i mljevenu plazmu. Kad se sjedini, rasporedite ovu smjesu po podlozi i ohladite.
Čokoladu sjediniti sa slatkim vrhnjem dok se ne otopi pa njome preliti tortu i ostaviti u hladnjaku 1 do 2 sata.
