Svaki pravi stručnjak za roštilj ima neki svoj specijalni premaz ili marinadu za meso. Mi vam donosimo recepte za najbolje marinade Cilj svake marinade je da omekša meso kombinacijom masnoće i kiseline. Meso u marinadu morate da stavite najmanje 3 sata pre roštiljanja. Meso može i duže da se drži u marinadi, ali u …
Kopar je jednogodišnja aromatična biljka iz porodice štitarki, prepoznatljiva po svojim nježnim, pernatim listovima i specifičnom mirisu. Često se koristi kao začin u kuhinji, posebno za pripremu salata, jela s ribom i marinada, a njegovo sjeme upotrebljava se za začinjavanje i pravljenje čajeva. Jedan od uzgajivača ove biljke, Mirko Oluški iz Vojvodine, posao …
Priprema mesa može biti izazovna, a ponekad, uprkos pažljivom mariniranju i planiranju, meso može postati suvo i žilavo. Međutim, postoji jedan trik koji može učiniti...
