Oznaka: marinada
Svaki pravi stručnjak za roštilj ima neki svoj specijalni premaz ili marinadu za meso. Mi vam donosimo recepte za najbolje marinade Cilj svake marinade je da omekša meso kombinacijom masnoće i kiseline. Meso u marinadu morate da stavite najmanje 3 sata pre roštiljanja. Meso može i duže da se drži u marinadi, ali u …
Kopar je jednogodišnja aromatična biljka iz porodice štitarki, prepoznatljiva po svojim nježnim, pernatim listovima i specifičnom mirisu. Često se koristi kao začin u kuhinji, posebno za pripremu salata, jela s ribom i marinada, a njegovo sjeme upotrebljava se za začinjavanje i pravljenje čajeva. Jedan od uzgajivača ove biljke, Mirko Oluški iz Vojvodine, posao …
Priprema mesa može biti izazovna, a ponekad, uprkos pažljivom mariniranju i planiranju, meso može postati suvo i žilavo. Međutim, postoji jedan trik koji može učiniti...
Kurkuma – Zlatni Prijatelj Zdravlja sa Bezbroj Prednosti Kurkuma, poznata i kao “zlatni začin”, vekovima je zauzimala centralno mesto u tradicionalnim medicinskim praksama, ali i u kulinarstvu. Ovaj drevni začin, koji potiče iz južne Azije, posebno je cenjen zbog svog glavnog aktivnog sastojka – kurkumina, koji poseduje snažna protivupalna, antioksidativna …
