Usporite starenje
Kao što je gore pomenuto, crno vino je pravo skladište antioksidanata, za koje se zna da igraju ključnu ulogu u usporavanju procesa starenja. Grožđe obiluje polifenolima i taninima, čija koncentracija naglo raste tokom fermentacije. Zbog visoke antioksidativne vrednosti, supstance štite ćelije tela od oštećenja slobodnim radikalima, smanjuju upale i usporavaju starenje u ćelijama kože i unutrašnjih organa. Pored toga, crno vino je bogato fitoestrogenima koji podstiču proizvodnju sopstvenog kolagena i hijaluronske kiseline u telu.
Poboljšanje pamćenja i koncentracije
Aktivne supstance u crnom vinu toniraju nervni sistem, jačaju krvne sudove i poboljšavaju dotok krvi u mozak. Ovde se ne radi o trenutnom efektu nakon popijene čaše, već o akumulaciji ovih supstanci u telu. Na mnogo načina, ovo je zasluga svih istih antioksidanata – flavonoida. Neke studije pokazuju da crno vino ne samo da poboljšava moždanu aktivnost u sadašnjosti, već takođe pomaže u sprečavanju degeneracije pamćenja u vezi sa godinama i Alchajmerove bolesti.
Prevencija hroničnih bolesti
Većina hroničnih bolesti je izazvana zapaljenskim reakcijama u različitim delovima tela. Polifenoli u sastavu crnog vina aktivno se bore protiv upale, što osigurava prevenciju hroničnih bolesti i pouzdanu zaštitu od njih. Pored toga, u stanju su da povećaju osetljivost tela na insulin, čime se osigurava prevencija dijabetesa tipa 2.
Dobro raspoloženje
Neke studije povezuju visok sadržaj voćnih kiselina i tanina u crnom vinu sa povećanjem ukupne emocionalne pozadine, a u budućnosti i sa prevencijom depresije. Radiće samo u slučaju umerene upotrebe – ne više od jedne čaše dnevno. Inače, visoka koncentracija alkohola u krvi, naprotiv, deluje supresivno na nervni sistem, što može dovesti ne samo do lošeg raspoloženja, već i ozbiljnijih zdravstvenih posledica.