Svi svakodnevno konzumiramo kojekakve zdrave i nezdrave stvari i ne primjetimo još posljedice, ali jednog dana će nas pogoditi ako ne promjenimo navike. Danas vam otkrivamo 7 štetnih namirnica.
Mokraćna kiselina nastaje razgradnjom purina, tvari koje su uobičajene u hrani, a prisutne su i u nekim ljudskim stanicama. Kada tijelo proizvodi više mokraćne kiseline nego što je bubrezi mogu eliminirati, ona se nakuplja u krvi, što može dovesti do raznih zdravstvenih problema, uključujući bolnu upalu zglobova zvanu giht. Oni koji imaju visoke razine mokraćne kiseline obično nisu svjesni hrane koju uživaju, a koja uzrokuje problem.
1. Crveno meso: Rezervat za purine Crveno meso, poput govedine, janjetine i svinjetine, povezano je s visokim koncentracijama purina. Ove tvari tijelo metabolizira i dovode do porasta mokraćne kiseline.
Oni koji često jedu crveno meso, posebno u obliku suhomesnatih proizvoda poput kobasica i pakiranog mesa, trebali bi biti oprezni. Preporučuje se da ograničite konzumaciju crvenog mesa na minimum i umjesto toga se odlučite za piletinu ili puretinu, koji imaju nižu koncentraciju purina. Na primjer, priprema pilećeg filea s povrćem ukusna je i zdrava alternativa.
- 2. Plava riba i plodovi mora: Dvostruko odležani mač Unatoč činjenici da plava riba, poput sardina i skuše, ima zdrav sastav omega-3 masnih kiselina, također je bogata purinom. Ostali plodovi mora, uključujući školjke i rakove, imaju sličnu vjerojatnost. Uzimajući to u obzir, preporučuje se da konzumenti ove hrane ograniče svoju konzumaciju i održavaju uravnotežen dnevni unos povrća i tekućine kako bi smanjili mogućnost porasta mokraćne kiseline. Na primjer, umjesto da jedete sardine s maslacem, možete ih pripremiti na roštilju sa svježom povrtnom salatom koja je hranjiva i ukusna.
3. Pivo: Dvostruki neprijatelj Pivo se povezuje s prisutnošću purina dobivenih iz ječma i kvasca, a osim toga, alkohol oštećuje izlučivanje mokraćne kiseline putem bubrega. Čak i bezalkoholno pivo može doprinijeti gorim situacijama. Ako pijete alkohol, mala količina crnog vina ponekad je manje štetna nego što jest. Na primjer, čaša crnog vina uz večeru može pružiti užitak bez značajnog povećanja razine mokraćne kiseline.
4. Gazirana pića: Slatka opsesija Industrijski sokovi i gazirana pića često su bogati fruktozom, prisutan je i kukuruzni sirup, što može potaknuti proizvodnju purina u jetri i povećati tjelesnu temperaturu. Ova pića mogu uvelike povećati razinu mokraćne kiseline, povećati rizik od pretilosti i značajno opteretiti zglobove. Umjesto gaziranih pića, razmislite o piću vode, vode s limunom ili nezaslađenih čajeva koji ne štete tijelu. Na primjer, zeleni čaj s limunom može biti osvježavajuća i zdrava alternativa.
5. Alkohol: Neotkriveni neprijatelj Ostala alkoholna pića, osim piva, također negativno utječu na bubrege i povećavaju zadržavanje mokraćne kiseline. To može povećati upalu u tijelu. Razumijevanje ovih učinaka ključno je za sprječavanje gihta, što više alkohola pijete, veća je opasnost za vaše zglobove. Stoga je bitno paziti na konzumaciju alkohola i razmotriti zamjene poput voćnih sokova ili bezalkoholnog piva koje su manje štetne.
6. Iznutrice: Purinska bomba Iznutrice poput jetre, bubrega, mozga i srca među su najbogatijim izvorima purina. Čak i male količine mogu dovesti do značajnog povećanja razine mokraćne kiseline. Oni koji su skloni gihtu trebali bi izbjegavati ovu hranu u svim mogućim slučajevima. Umjesto toga, možete birati nemasno meso ili ribu koja ima nisku koncentraciju purina.
7. Industrijski deserti i previše rafinirani ugljikohidrati: Nepobjedivi neprijatelji Kolači, keksi, kruh i peciva sadrže rafinirane ugljikohidrate kojima nedostaju mnogi purini, međutim, povećavaju razinu inzulina, uzrokuju upalu i teško izlučuju mokraćnu kiselinu. To može neizravno utjecati na stanje zglobova i povećati vjerojatnost upale. Umjesto kupnje industrijski proizvedenih slatkiša, isprobajte domaće ili prirodne deserte bez dodanog šećera. Povišena mokraćna kiselina često je tiha i progresivna, što otežava prepoznavanje kada postane značajan problem.
Ključno je prepoznati da možda neće doći do brzog pada, već do dugoročnog učinka nakupljanja hrane bogate purinom. Pomoć nutricionista može biti korisna u razvoju prehrane koja smanjuje količinu konzumiranih purina. Zglobovi su obično prvi koji pate, a nakupljanje kristala mokraćne kiseline može dovesti do teškog oštećenja hrskavice i ponovljenih upala. Uzimajući to u obzir, giht se ne smatra privremenim stanjem, već ozbiljnim stanjem koje zahtijeva promjenu ponašanja, kontrole i pažnje. Redovita tjelesna aktivnost, u kombinaciji sa zdravom prehranom, može značajno poboljšati zdravlje zglobova.
U konačnici, iako možda nećete moći potpuno izbaciti određene namirnice iz prehrane, svjesnost o svojim pravima i pametni prehrambeni izbori mogu značajno smanjiti bol, upalu i rizik od razvoja gihta. Briga o zglobovima dugoročna je predanost vašem blagostanju. Edukacija o namirnicama koje povećavaju razinu mokraćne kiseline i njihovom izbjegavanju može biti od najveće važnosti za poboljšanje kvalitete života.
