Poznato je svima da način naše prehrane ima direktan uticaj i na naše zdravsteno stanje i on treba biti bogat voćem i povrćem. U nastavku govorimo o mandarinama i njihovim prednostima.
Mandarina je voće koje mnogi ljudi instinktivno povezuju sa zimom, prazničnim danima i mirisom koji ispunjava dom tokom hladnijih mjeseci. Njena jarka narandžasta boja i osvježavajući ukus čine je jednim od najomiljenijih citrusnih plodova. Danas je gotovo nezamislivo da tokom zime na stolu nema zdjele pune mandarina, ali malo ko razmišlja o tome odakle ova voćka zapravo potiče. Njeno porijeklo vodi nas daleko u jugoistočnu Aziju, gdje se uzgajala još prije mnogo vijekova. Na evropsko tlo stigla je relativno kasno, tek u 19. vijeku, ali se veoma brzo proširila i postala dio svakodnevne ishrane u mnogim zemljama.
- Razlog njene popularnosti nije samo u prijatnom ukusu i sočnoj teksturi, već i u brojnim hranjivim sastojcima koje sadrži. Mandarine su male, lako se gule i praktične su za konzumaciju, što ih čini idealnom užinom za sve generacije. Djeca ih rado jedu jer su slatke i osvježavajuće, dok ih odrasli često biraju kao zdravu alternativu slatkišima i drugim grickalicama. Upravo zbog toga ova voćka ima posebno mjesto u uravnoteženoj ishrani.
Jedna od najpoznatijih osobina mandarina jeste visok sadržaj vitamina C. Ovaj vitamin igra važnu ulogu u jačanju imunološkog sistema i pomaže organizmu da se efikasnije bori protiv infekcija. Tokom hladnih mjeseci, kada su prehlade i virusne bolesti češće, konzumiranje hrane bogate vitaminom C može biti posebno korisno. Mandarine su zbog toga često među prvim namirnicama koje ljudi posegnu kada žele ojačati otpornost organizma.
Osim što doprinose jačanju imuniteta, mandarine su i veoma pogodne za ljude koji žele voditi računa o svojoj tjelesnoj težini. Sadrže relativno mali broj kalorija, ali istovremeno pružaju osjećaj sitosti i svježine. Zbog toga mogu biti odlična zamjena za kalorične slatkiše ili industrijske grickalice. Njihova prirodna slatkoća često zadovolji želju za desertom, a organizmu istovremeno donosi važne nutrijente.
Veliku korist mandarine donose i probavnom sistemu. Ove voćke sadrže značajnu količinu dijetalnih vlakana koja su važna za pravilan rad crijeva. Vlakna pomažu u regulaciji probave jer olakšavaju prolazak hrane kroz probavni trakt. Kada se vlakna redovno unose kroz ishranu, probava postaje efikasnija, a smanjuje se i mogućnost pojave nadutosti ili sporog varenja.
Zanimljivo je da mnogi ljudi prilikom guljenja mandarina uklanjaju tanke bijele vlaknaste dijelove koji se nalaze između kore i samog ploda. Iako ih neki smatraju nepoželjnim dijelom voća, upravo te vlaknaste niti sadrže značajnu količinu korisnih vlakana. Njihova konzumacija može dodatno doprinijeti zdravlju probavnog sistema i pomoći organizmu da lakše prerađuje hranu.
Mandarine mogu imati i pozitivan uticaj na zdravlje srca i krvnih sudova. Pravilna ishrana igra veliku ulogu u očuvanju kardiovaskularnog sistema, a voće poput mandarina može biti važan dio takve prehrane. One su dobar izvor kalijuma, minerala koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Kalijum doprinosi održavanju ravnoteže tečnosti u tijelu i podržava pravilan rad srca.
Redovan unos hrane bogate kalijumom može pomoći u stabilizaciji srčanog ritma i smanjenju rizika od povišenog krvnog pritiska. Osim toga, prirodni sastojci koji se nalaze u mandarinama mogu doprinijeti boljoj cirkulaciji krvi i zdravlju krvnih sudova.
Pored unutrašnjeg zdravlja, mandarine mogu imati i pozitivan uticaj na izgled kože. Ova voćka bogata je antioksidansima koji pomažu u zaštiti ćelija od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Slobodni radikali nastaju u organizmu kao posljedica različitih procesa, ali i uticaja spoljašnjih faktora poput zagađenja ili stresa. Oni mogu ubrzati starenje kože i oštetiti njenu strukturu.
Mandarine sadrže i beta-karoten, supstancu koja se u organizmu pretvara u vitamin A. Ovaj vitamin igra važnu ulogu u obnovi ćelija kože i održavanju njenog zdravog izgleda. Kada organizam dobija dovoljno vitamina A, koža može izgledati svježije i elastičnije.Vitamin C iz mandarina dodatno doprinosi zdravlju kože jer učestvuje u proizvodnji kolagena. Kolagen je protein koji daje čvrstoću i elastičnost koži. Kada ga organizam proizvodi u dovoljnoj količini, koža duže zadržava mladolik izgled, a znakovi starenja mogu biti manje izraženi.
Još jedna važna osobina mandarina odnosi se na njihov potencijalni uticaj na nivo holesterola u krvi. Antioksidansi koji se nalaze u ovom voću mogu pomoći u smanjenju takozvanog lošeg holesterola, poznatog kao LDL. Istovremeno, neke supstance iz mandarina mogu doprinijeti povećanju dobrog holesterola, odnosno HDL-a. Održavanje ravnoteže između ova dva tipa holesterola važno je za zdravlje krvnih sudova i smanjenje rizika od srčanih oboljenja.
Vlakna koja se nalaze u mandarinama takođe mogu imati važnu ulogu u ovom procesu. Ona pomažu u uklanjanju viška holesterola iz organizma i mogu doprinijeti smanjenju opterećenja arterija. Redovna konzumacija voća bogatog vlaknima često se povezuje s boljim zdravljem srca i krvnih sudova.Mandarine mogu biti korisne i za zdravlje očiju. One sadrže karotenoide i vitamin A koji imaju važnu ulogu u očuvanju vida. Karotenoidi pomažu u zaštiti mrežnjače oka i mogu smanjiti rizik od određenih degenerativnih promjena koje se mogu javiti s godinama.
Vitamin A je poznat po svojoj ulozi u održavanju dobrog vida, posebno u uslovima slabijeg osvjetljenja. Osim toga, antioksidansi koji se nalaze u mandarinama pomažu u zaštiti osjetljivih struktura oka od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.Sve ove osobine čine mandarine izuzetno vrijednim dijelom svakodnevne ishrane. Osim što su ukusne i osvježavajuće, one donose brojne koristi za zdravlje organizma. Njihova dostupnost, jednostavna konzumacija i bogatstvo hranjivih sastojaka razlog su zbog kojeg su postale omiljeno voće u mnogim domovima. Upravo zbog toga mandarine nisu samo simbol zime i praznika, već i prirodni saveznik zdravlja koji može doprinijeti boljem osjećaju i vitalnosti tokom cijele godine.
