Ova jednostavna i osvežavajuća salata pravi se brzo, a idealna je kao prilog uz razna jela ili kao lagani obrok. Kremasta tekstura i blagi ukus mladog luka daju savršen balans, a priprema je toliko laka da uspeva svaki put.
Za pripremu je potrebno:
4 kuvana krompira srednje veličine,
3 kuvana jaja,
1 veza mladog luka,
200 g kiselih krastavaca,
200 g pavlake,
100 g majoneza,
so i biber po ukusu.
Po želji možete dodati i malo senfa za jači ukus.
Krompir skuvajte u ljusci, zatim ga ohladite, oljuštite i iseckajte na sitne kockice. Jaja takođe skuvajte tvrdo, pa ih iseckajte. Kiseli krastavci seckaju se na sitne komade, dok se mladi luk iseče na kolutove, uključujući i zeleni deo jer daje dodatnu aromu.
U većoj posudi sjedinite krompir, jaja, krastavce i mladi luk. U posebnoj činiji pomešajte pavlaku i majonez, pa posolite i pobiberite po ukusu. Prelijte ovu kremastu smesu preko sastojaka i lagano promešajte da se sve lepo sjedini.
Salatu ostavite u frižideru najmanje 30 minuta pre služenja kako bi se ukusi povezali. Servira se hladna i odlično se slaže uz meso, ribu ili kao samostalan obrok. Kremasta, blaga i mirisna – salata koja uvek prolazi bez greške i svi traže još.
