Detoksikacija organizma ceđenim sokovima od voća i povrća postala je izuzetno popularna, naročito među mladima. Mnogi se vode savetima sa interneta, često bez stručnog nadzora. Lako se mogu pronaći programi koji obećavaju “čišćenje tela od toksina” i “gubitak kilograma”, ali ovakve tvrdnje često su zablude koje mogu ozbiljno ugroziti zdravlje.
Sve to detaljno razjašnjava cenjeni prof. dr Dejan Čubrilo, specijalista medicine sporta i profesor fiziologije na Medicinskom fakultetu u Kragujevcu.
Pitanja poput: Kada je pravo vreme za detoksikaciju? Kome je ona stvarno potrebna? Smemo li se detoksikovati voćnim sokovima na svoju ruku? – muče mnoge.
Foto: Printscreen/yotube
Stručni pogled na detoksikaciju
Prof. dr Čubrilo objašnjava:
“Da, detoksikacija je danas moda. Ja sam apsolutno protiv mode u ovom smislu – ja sam na detoksu tri dana, na postu tri dana… Protiv toga sam da se eksperimentuje na svoju ruku.
Detoks, odnosno čišćenje organizma, mora biti sistematsko. Kada kažemo ‘intoksicirali smo se’, to znači da smo poremetili dobru ravnotežu u crevima, a to je ključ cele priče. Ako hrana nije pravilno svarena, ona postaje podloga za bakterije, gljivice ili parazite. Mikrobi vole prljavu sredinu. Nije cilj smišljati lekove, već napraviti sredinu koja njima ne prija.”
Sokovi za detoks – stvarnost
“Ljudi veruju da ceđeni sokovi čiste organizam, ali to nije tačno. Sokovi bez vlakana, u velikim količinama, izazivaju skok insulina, blokiraju topljenje masnoća i mogu zamastiti jetru. Bolje je jesti celo voće, sa vlaknima i semenkama, da se smiri odgovor pankreasa. Problem je i što mnogi danas nemaju dovoljno enzima za varenje zbog stresa, što dovodi do intoksikacije.”
Foto: Thinkstock
Pravila pravilnog čišćenja organizma:
Masti su zabranjene u procesu detoksikacije.
“Ako je jetra intoksicirana, nemojte joj davati dodatni zadatak da obrađuje masti. Jedite meso kuvano u vodi i puno povrća, bez ulja, jaja i mleka.”
Ne koristite laksative ili čajeve za zatvor.
“To je kao da silom pokrećete umorno magare. Creva su umorna, zgrčena. Moramo obnoviti energiju ćelija, a ne silom stimulisati creva.”
Pravilna energija i sagorevanje masti.
“Imate dva izvora energije: šećer i mast (trigliceridi). Ako trigliceridi ne ulaze u sistem, ostaje samo šećer – skupo i problematično gorivo. Najbolje masti su one koje se oslobađaju iz masnog tkiva. Insulin blokira topljenje masti, pa kontrolom insulina omogućavamo sagorevanje.”
Zatvor i loše varenje.
“Ako pojedete, na primer, 20 badema, tri četvrtine će struliti i povećati loše bakterije, opteretiti pankreas i jetru. Jetra je umorna, energija nedostaje, a creva se zatvaraju.”
Uspešna detoksikacija – šta to znači?
“Uspešna detoksikacija ne znači nužno gubitak kilograma. Ona znači uspostavljanje normalne funkcije creva. Ako uspemo da creva podignemo iz minus faze u normalu, nema više intoksikacije.”
Jedna stolica dnevno je dovoljna, ali sama stolica nije mera metabolizma. Brz metabolizam ne zavisi od broja stolica, već od toga koliko ćelije uspešno proizvode energiju.
