Bez pečenja, bez muke – samo savršen kremasti užitak! Nepečeni ekler kolač izgleda i ima ukus kao klasični francuski ekler, ali se pravi brzo i jednostavno. Savršen je za tople dane, porodična okupljanja ili kada želite desert bez uključivanja rerne. Lagani slojevi keksa, vanilije i čokolade čine ga neodoljivim.
Sastojci:
192 g instant pudinga od vanilije
720 ml mlijeka
227 g šlaga (odmrznutog)
454 g keksa (graham ili petit beurre)
454 g čokoladne glazure (kupovne ili domaće)
Priprema:
Puding sloj: Umutite instant puding s mlijekom 2–3 minute dok ne postane gust i kremast. Lagano umiješajte šlag dok se sve ne sjedini.
Složite kolač: U kalup (23×33 cm) stavite sloj keksa, zatim polovinu kreme. Dodajte još jedan sloj keksa, pa preostalu kremu.
Završni sloj: Prekrijte kolač još jednim slojem keksa i premažite čokoladnom glazurom ravnomjerno po vrhu.
Hlađenje: Pokrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći, da keks omekša i ukusi se sjedine.
Posluživanje: Narežite na kocke i po želji ukrasite s malo šlaga ili svježim jagodama.
Savjeti:
Lagano pritisnite svaki sloj da se bolje poveže.
Ako pravite domaću glazuru, otopite čokoladu s malo mlijeka i putera za sjaj.
Možete koristiti i puding od čokolade ili karamela za varijacije.
Hladan, mekan i pun okusa – desert koji se topi u ustima, a pravi za svega nekoliko minuta!
Izvor:hapadltd.com
