Sastojci:
250 g tamne čokolade
200 g maslaca
150 g smeđeg šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
2 žlice kakaa u prahu
3 jaja
150 g glatkog brašna
340 g višanja (1 staklenka kompota od višanja)
Priprema:
Ocijedite višnje iz kompota. Na pari otopite maslac i čokoladu, umiješajte kakao i sve malo prohladite. U dubljoj posudi izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte otopljeni maslac i čokoladu pa kratko izmiksajte. Dodajte brašno i prstohvat soli pa i to kratko izmiksajte.
Dodajte višnje pa ih lagano umiješajte špatulom. Smjesu prebacite u pleh za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje, poravnajte špatulom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C te pecite 40-45 minuta. Izvadite brownie iz pećnice, pustite da se potpuno ohladi pa ga narežite na kocke i poslužite.
izvor dnevno.hr
