U osamdeswetim godinama je u Jugoslaviji bila jaka muzička scena a jedna od tada popularnijih grupa je bila Zana, čiji se hitovi i danas slušaju a pjesma Dodirni mi kolena je postala evergrin.
Zana Nimani, pjevačica ansambla Zana, dočekala je svoju kćer Theu u porodilištu u Beogradu. No, samo nekoliko mjeseci nakon poroda obitelj je skupila svoje stvari i za stalno se preselila iz Srbije. Nakon toga renomirana Zana Nimani zaključila je vrlo uspješnu glazbenu karijeru. Diploma prava koju je stekla u Beogradu omogućila joj je da sebi i svojoj obitelji osigura lagodan život u Britanskoj Kolumbiji u Kanadi. Ona je osigurala mjesto u menadžerskoj tvrtki specijaliziranoj za financijske poslove, dok se Đorđe bavi svojim zanimanjem vezanim uz željeznicu.
- Zana Nimani posvetila se obitelji i životu u tom okruženju, dok se novije generacije jedva sjećaju da je po njoj poteklo ime grupe “Zana”. Već 1979. godine Marina Tucaković sklada pjesme za spomenutu grupu, koje kasnije doživljavaju sve veći uspjeh. Mnogi njihovi vršnjaci zavidjeli su i grupi i Marini koja im se maksimalno posvetila.
“Od početka glavne teme Marina je dosljedno prisutna. Ona ima razumijevanja za sve pojave i emotivno se povezuje s pjesmom od samog početka. Kad smo Marinu kontaktirali u dva sata ujutro, izašla je iz pidžame i primijetila : ‘Jesi li ti normalan’, kako je to onda rekla Nimanieva.
Bonus tekst:
Kačamak se danas ponovno etablirao kao egzotično jelo “čistoće”. Ovo jelo od bijelog ili žutog kukuruznog brašna nadaleko je poznato kao kukuruzna krupica ili palenta. Zbog svoje prirode bez glutena, kačamak nije samo odličan doručak, već se ističe i kao jedna od najzdravijih opcija koje imamo. Bogata vitalnim hranjivim tvarima, kukuruzna krupica našem tijelu osigurava esencijalne vitamine poput A, E i nekoliko vitamina B skupine, uz razne minerale. Kačamak se ističe značajnim sadržajem fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena.
Točnije, sadrži približno 380 kalorija na 100 grama, sastoji se od 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i masti koje nalazimo u kukuruznom brašnu pozitivno utječu na zdravlje, posebice na rad crijeva. Značajan udio vlakana, u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima, pojačava osjećaj sitosti. Te se hranjive tvari sporije apsorbiraju, čime se podržavaju normalni probavni procesi u crijevima.
Primarni razlog korisnosti kačamaka kao prehrambenog izvora leži u njegovoj korisnosti za konzumaciju, bez obzira na postojanje probavnih problema. Osim toga, kukuruz je bogat karotenoidima koji su u kombinaciji s korisnim biljnim masnoćama neophodni za poticanje učinkovite crijevne peristaltike. To pridonosi prevenciji zatvora i regulaciji probavnog procesa. Zbog sastava zdravih masnoća, složenih ugljikohidrata i biljnih vlakana, kukuruz se preporučuje kao korisna prehrambena opcija osobama s povišenom razinom kolesterola. Štoviše, značajno pridonosi prevenciji kardiovaskularnih bolesti te ujedno potiče opće zdravlje srca.
Kačamak se preporučuje dojenčadi i djeci zbog njegove sposobnosti da poboljšava probavu i jača imunitet pročišćavajući i jačajući crijevnu floru. Za osobe s celijakijom ili upalnom bolešću crijeva važno je znati da kukuruz ne sadrži gluten. Shodno tome, kačamak treba uvrstiti u redovitu prehranu pacijenata oboljelih od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa. Antioksidansi prisutni u kukuruzu igraju vitalnu ulogu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa.
Dobrobiti kačamaka za mršavljenje su evidentne. S obzirom na višestruku korist koju kukuruz i kačamak nude za zdravlje probavnog sustava, često se preporučuju u sklopu programa mršavljenja s ciljem smanjenja tjelesne težine. Kačamak pomaže u čišćenju crijeva i poboljšava probavu, što je neophodno za održavanje zdrave prehrane. Štoviše, niskokalorična je, a istodobno daje značajnu energiju, što energiju dobivenu iz nje čini posebno vrijednom u prehrani koju karakterizira ograničena potrošnja kalorija.
