Jedno vrijeme je na društvenim mrežama vladao trend da korisnici objavljuju svoje fotografije iz djetinjstva i tome nisu odoljele ni mnoge poznate ličnosti. Na našoj naslovnoj slici se nalazi jedan od najpopularnijih pjevača narodne muzike.
“Držim se načela ‘Što bude, bude’. Kad čovjek pogleda film i zaplače, zašto ne posluša jednu melankoličnu pjesmu o mojoj majci koju sam često pjevao nakon njezine smrti, zaplakao sam na pozornici i od tog trenutka se suzdržao od njezine izvedbe – rekao je Halid Bešlić (69). Bešlić je svojedobno na društvenim mrežama podijelio fotografiju iz djetinjstva koju je popratio: “Jednom, bilo je vrijeme kad sam… Naime, cijenjena legenda narodne glazbe svoj je prvi singl, “Grešnica”, debitirao 1979. godine i od tada njegova karijera nastavlja cvjetati. Iste godine je upoznao svoju današnju suprugu Sejdu, koja je tada bila zaposlena u tvornici čokolade.
- Nakon toga je dala ostavku na svoj položaj kako bi se posvetila obitelji. Blagoslovljeni su sinom po imenu Dina, snahom po imenu Mahira i dvoje divnih unučadi, Lamijom i Belmin Kana. Halid tvrdi da je Sejda temelj njihove obitelji, naglašavajući da samo smrt može raskinuti njihovu vezu.
Svoj pjevački put započeo je u prvim danima u osnovnoj školi, gdje je značajan dio vremena posvetio KUD-u “Zijo Dizdarević”. Godine 2004. izvodi “Malo je, malo dana”, skladbu Saše Lošića, u filmu koji je režirao Pjer Žalica uz Idriza. Nakon toga, njegova pjesma U meni jesen je prikazana je u filmu Ognjena Sviličića, a Halid je obradio i pjesmu Put putituje moj jaran u filmu Karaula.
Bonus tekst:
Nekada smatran hranom za siromašne, kačamak se sada ponovno pojavljuje kao “čista” egzotična poslastica. Ovo jelo, sastavljeno od bijelog ili žutog kukuruznog brašna, nadaleko je poznato kao kukuruzno brašno ili palenta. Zbog svoje prirode bez glutena, kačamak ne samo da nudi izvrstan doručak, već se ističe i kao jedan od najzdravijih izbora koje možemo napraviti. Bogata vitalnim hranjivim tvarima, kukuruzna krupica opskrbljuje naše tijelo esencijalnim vitaminima A, E i nekoliko vitamina B skupine, uz razne minerale.
Posjeduje značajnu koncentraciju fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena. Naime, kačamak sadrži oko 380 kalorija na 100 grama, što se razlaže na 12,7 posto vode, 10 posto bjelančevina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i masnoće koje nalazimo u kukuruznom brašnu pozitivno pridonose našem zdravlju, a posebno pogoduju radu crijeva. Znatan sadržaj vlakana, u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima, pojačava osjećaj sitosti.
Te se hranjive tvari postupno apsorbiraju, čime se potiču normalni probavni procesi u crijevima. Prvenstveno opravdanje za konzumaciju kačamaka leži u njegovim blagotvornim svojstvima, primjenjivim na pojedince bez obzira na prisutnost probavnih tegoba. Nadalje, kukuruz obiluje karotenoidima koji u kombinaciji sa zdravim biljnim masnoćama značajno pridonose poticanju učinkovite crijevne peristaltike. Ovo djelovanje pomaže u prevenciji zatvora i reguliranju probave. Zbog sastava zdravih masnoća, složenih ugljikohidrata i biljnih vlakana, kukuruz se savjetuje kao korisna namirnica osobama s povišenom razinom kolesterola.
Nadalje, ima veliku važnost u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i jačanju zdravlja srca. Kačamak se savjetuje za dojenčad i djecu zbog blagotvornog djelovanja na bolju probavu i jačanje imuniteta čišćenjem i jačanjem crijevne flore. Osobe s celijakijom ili upalnom bolešću crijeva moraju znati da kukuruz ne sadrži gluten. Stoga se oboljelima od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa preporučuje da uvrste kačamak u svoju svakodnevnu prehranu. Antioksidansi prisutni u kukuruzu igraju ključnu ulogu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa.
Dobrobiti kačamaka za mršavljenje su evidentne. S obzirom da i kukuruz i kačamak imaju brojne prednosti za zdravlje probave, često se preporučuju u programima mršavljenja s ciljem smanjenja tjelesne težine. Kačamak pomaže u čišćenju crijeva i pospješuje probavu, a oboje je neophodno za održavanje zdrave prehrane. Nadalje, opskrbljuje se značajnom količinom energije, a ima malo kalorija, što energiju dobivenu iz njega čini posebno vrijednom u prehrani koju karakterizira ograničeni unos kalorija.
