Na policama domaćih trgovina i mesara sve je više trikova kojima se roba pred istek roka “uljepšava” i prodaje kao svježa.
Za razliku od većine evropskih zemalja, gdje se proizvodi pred istek roka jasno obilježavaju i prodaju po nižim cijenama, kod nas se bajata roba često prikriva – i to na štetu potrošača.
Meso u čaju od kamilice, limunov sok za svjež izgled
Posebno su ugroženi kupci mesa. Da bi meso izgledalo svježije, prodavači mu dodaju limunov sok, vitamin C, pa čak i grožđe, dok se pileće, svinjsko i juneće meso nerijetko potapaju u čaj od kamilice kako bi se uklonio neugodan miris usljed dužeg stajanja.
Svjetlo i začini prikrivaju pokvareno
Neke mesare koriste crveno ili ljubičasto svjetlo u rashladnim vitrinama kako bi meso izgledalo svježe i ružičasto, dok se proizvodi koji već pokazuju znakove kvarenja jednostavno zamaskiraju ljutim začinima i uljem – pa se prodaju kao marinirane delikatese. Od najlošijeg mesa prave se pljeskavice i ćevapi, gdje se teško primjećuje stvarna svježina sastojaka.
Rok trajanja: šta ne vidiš, ne znaš
Poseban problem predstavlja manipulacija rokom trajanja. Datumi se brišu, prekrivaju etiketama ili papirima, a na ambalaži ostaje samo razmazana tačka umjesto jasnog datuma. U nekim slučajevima, rok se potpuno izgrebe s plastične ambalaže.
Zakon postoji, ali kazne rijetke
Iako zakoni o zaštiti potrošača jasno propisuju obaveze trgovaca, u praksi se kontrola često izostavlja, a kazne su rijetke. Potrošači ostaju nezaštićeni i prepušteni vlastitoj pažnji i iskustvu.
Stručnjaci savjetuju građanima da uvijek pažljivo čitaju deklaracije, gledaju boju, miris i teksturu proizvoda te da ne ustručavaju prijaviti sumnjive proizvode inspekciji.
