Beli luk je jedan od najpoznatijih prirodnih lekova koji pomažu organizmu da se izbori sa raznim infekcijama. Već vekovima se koristi u narodnoj medicini zbog svojih antibakterijskih, antivirusnih i antigljivičnih svojstava. Njegova glavna aktivna supstanca, alicin, ima snažno dejstvo na mikroorganizme i istovremeno jača imunološki sistem, što ga čini prirodnim saveznikom u borbi protiv prehlade, gripa, bakterijskih i virusnih infekcija.
Redovno konzumiranje belog luka može smanjiti trajanje simptoma prehlade, poboljšati disanje i ublažiti upale u sinusu i disajnim putevima. Osim što pomaže u borbi protiv infekcija, beli luk pozitivno utiče i na zdravlje srca i krvnih sudova. Pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska, reguliše nivo holesterola i poboljšava cirkulaciju. Najefikasniji je kada se konzumira sirov, sitno iseckan ili zgnječen, jer toplota može uništiti njegovu najvažniju aktivnu supstancu.
Beli luk se lako može uključiti u svakodnevnu ishranu. Može se dodavati u salate, supe, umake ili kombinovati sa medom i limunom za još jači efekat na imunitet. Njegova antiinflamatorna svojstva pomažu i u smanjenju upala u organizmu, a redovno korišćenje belog luka doprinosi očuvanju zdravlja i povećanju otpornosti.
Uprkos jakom ukusu i mirisu, beli luk je prirodni lek koji ne izaziva nuspojave poput hemijskih antibiotika i može se koristiti preventivno. Njegova snaga je u jednostavnosti i prirodnosti, pa je preporučljivo da ga svako uključi u svoju dnevnu ishranu, posebno u periodima kada imunitet treba dodatnu podršku.
