Sve veći broj ljudi koji imaju bar mali komad zemlje se odlučuju da sade i uzgajaju svoje povrće i voće. Međutim i ako živite u stanu možete pojedine namirnice sami uzgojiti.
Za uzgoj vlastitog voća i povrća ne treba velika parcela ili vrt. Sve što vam treba je kanta, zemlja i želja za sudjelovanjem u radu. Mrkva je odličan izbor za uzgoj u skučenom prostoru jer zauzima malo prostora, a uz pravilnu njegu daje mnogo dobrih rezultata. U nastavku slijedi detaljno objašnjenje kako uspješno uzgajati mrkvu u kanti – ovdje je detaljno opisan proces odabira posude, uzgoja i vađenja iz zemlje.
Proces pripreme i odabira kante. Za uspješan uzgoj mrkve prvi korak je odabir odgovarajuće posude. Najvažniji aspekt je da je kanta ili lonac dovoljno dubok – najmanje 30 cm, a idealno je imati ih više. Što je veća dubina posude, to je mrkva imala više prostora za razvoj korijena, što rezultira ravnim, konzistentnim i mesnatim plodovima. Na dnu kante mora postojati drenažni sustav. Mrkva ne voli stajaću vodu, a previše vlage može dovesti do truljenja korijena.
Ako koristite stoljetnu kantu ili lonac bez rupa, jednostavno napravite nekoliko njih bušilicom ili čavlom. Prepunite kantu bogatom, plodnom i prozračnom mješavinom tla. Najučinkovitiji rezultati postižu se kada se koristi mješavina univerzalnog komposta i hortikulturnog pijeska u omjeru 2:1. Ovaj supstrat potiče protok zraka i vode, a osim toga sprječava stvaranje gustog sloja koji bi negativno utjecao na korijenje.
- Izbjegavajte tlo koje sadrži kamenje ili komade kamenja jer mrkvi treba mekana, pahuljasta podloga za ravan rast. Pravilna sjetva i sadnja ključni su za uspješan rast. Mrkva se obično sadi izravno u kantu, jer presađivanje obično oštećuje korijenje i oštećuje rast. Sjemenke su male, pa ih treba posebno rasporediti po površini tla.
Dubina sjetve treba biti između 0,5 i 1 cm, a razmak između sjemenki treba biti oko 2 do 3 cm. Ako se sjemenke posade pregusto, kasnije ćete morati smanjiti debljinu mladih biljaka. Nakon sadnje, lagano prekrijte tlo tankim slojem zemlje i lagano zalijte raspršivačem vode, što će spriječiti ispiranje sjemena. Posudu postavite na mjesto koje prima najmanje 6 do 8 sati izravne sunčeve svjetlosti svaki dan. Mrkva uživa u suncu, što je jedan od glavnih uvjeta za razvoj snažnog, slatkog korijenja.
Ako živite u regiji s izrazito vrućim ljetima, posudu možete postaviti na mjesto koje je djelomično zaštićeno tijekom najtoplijeg dijela dana. Previše topline može negativno utjecati na rast ili percepciju okusa. Briga o biljci tijekom rasta. Zalijevanje je ključno za uspješan ishod. Mrkva uspijeva u vlažnom, ali ne previše vlažnom tlu. Najučinkovitije je imati ravnomjernu vlagu u tlu, ako tlo postane pretjerano suho, a zatim iznenada primi vodu, korijenje se može oštetiti.
Slično tome, ako je vlažnost stalno previsoka, razvit će se plijesan i doći će do truljenja kao posljedica razvoja korijena. Koristite prskalicu ili sustav za tanko zalijevanje kako biste izbjegli ispiranje tla. Kada biljke narastu do oko 5 centimetara, vrijeme je za prorjeđivanje. Ostavite jednu biljku svaka tri do četiri centimetra. To u dovoljnoj mjeri olakšava razvoj korijena. Pažljivo iščupajte višak biljaka ili ih škarama uklonite s njihovog položaja blizu tla, to neće negativno utjecati na druge biljke.
Za razliku od gnojiva, mrkva ne zahtijeva puno dušika, jer umjesto korijena rastu listovi. Umjesto toga, odaberite gnojivo koje ima više fosfora i kalija, ova komponenta potiče razvoj zdravog i ukusnog korijena. Ako koristite organska gnojiva, smanjite njihovu koncentraciju za pola i dodajte ih svaka dva do tri tjedna. Vrijeme berbe i način ekstrakcije važni su čimbenici u obradi serije biljaka. Ovisno o sorti i uvjetima okoline, berba mrkve spremna je oko 60-90 dana nakon sadnje. Najindikativniji trenutak je kada ramena, gornji dio korijena, izrone iz zemlje.
Nakon toga možete procijeniti veličinu jedne mrkve kako biste utvrdili jesu li ostale spremne. Za žetvu koristite lopatu ili jednostavno prstima oslobodite tlo. Lagano izvucite mrkvu iz zemlje i iznesite je van. Ako je tlo zbijeno, prije uklanjanja treba lagano zaliti kako bi se tlo omekšalo. Nakon žetve uklonite višak zemlje i odrežite listove nekoliko centimetara iznad korijena kako biste spriječili isušivanje korijena. Druge metode za povećanje uspjeha uzgoja. Za biljke u posudama odaberite sorte koje razvijaju manje ili okruglije korijenje, poput ‘Paris Market’ ili ‘Thumbelina’.
Ove mrkve imaju veći uspjeh u malim prostorima i manje su sklone deformacijama. Izbjegavajte kamenito, zbijeno ili razgranato tlo, jer takve vrste tla mogu uzrokovati uvijanje i grananje korijenja. Ako primijetite da lišće naglo opada, provjerite vlažnost i drenažu; najčešći uzrok ovog problema je prekomjerno zalijevanje. Tijekom toplijih mjeseci možete prekriti tlo tankim slojem malča (npr. slame ili usitnjenog lišća) na površini tla. To olakšava zadržavanje vlage i sprječava pregrijavanje tla.
