**Sastojci:**
* 400 g oraha
* 10 jaja, odvojeni bjelanjci i žumanjci
* 240 g šećera u prahu
* 2 kašike kukuruznog skroba
**Za krem:**
* 160 g šećera u prahu
* 100 ml mlijeka
* 200 g mekanog putera
* Nekoliko kapi vanila esencije
* 2 kašike kakaa
**Priprema:**
Torta se priprema brzo i jednostavno, a toliko je bogata i sočna da joj nećete moći odoljeti čak ni dok je pravite.
Evo kompletne pripreme za **Orevovku** prevedene i prilagođene:
**Priprema:**
1. **Pripremite biskvit:**
* Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
* Bjelanjke umutite u čvrst snijeg.
* Žumanjke umutite sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane kremasta.
* Postepeno dodajte kukuruzni skrob i sitno mljevene orahe u smjesu žumanjaka.
* Na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu, laganim pokretima odozdo prema gore, da zrak ostane u smjesi.
2. **Pečenje biskvita:**
* Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
* Ostavite biskvit da se potpuno ohladi prije filovanja.
3. **Priprema krema:**
* U šerpi zagrijte mlijeko i dodajte šećer u prahu dok se ne rastopi.
* Ostavite da se malo prohladi, pa sjedinite sa mekanim puterom i dodajte vanilu i kakao.
* Mutite dok ne dobijete glatki i kremasti fil.
4. **Filovanje torte:**
* Ohlađeni biskvit presecite horizontalno ako želite slojevitu tortu.
* Premažite pripremljenim kremom i ravnomjerno rasporedite po slojevima.
* Po želji ukrasite mljevenim orasima ili kakao prahom.
5. **Hlađenje:**
* Torta se najbolje stegne i dobije savršen ukus nakon nekoliko sati hlađenja u frižideru.
Izvor: **[nmd.mk](https://nmd.mk/orevovka-ova-e-naјubavata-novogodishna-torta-bogata-so-krem-i-orevi-so-neodoliv-vkus)**
