Za koru pomiješati 2 čaše brašna, 1 čašu šećera, 1 kesicu praška za pecivo, 2 kašike kakaa, 1 čašu soka od narandže, pola čaše ulja i narendanu koricu jedne narandže.
Sve dobro sjediniti žicom da nema grudvica, pa sipati u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta, dok kora fino ne naraste i ostane mekana.
Dok se kora peče, pripremiti narandža fil. U šerpu sipati 500 ml soka od narandže, dodati 4 kašike šećera i 2 kesice pudinga od vanile razmućene u malo soka. Kuvati dok se ne zgusne, stalno miješajući. U vruć fil dodati 2–3 kašike džema od kajsije ili narandže, pa sve dobro izmiješati da fil bude sjajan i mirisan.
Pečenu koru malo prohladiti, pa je po želji blago natopiti sa nekoliko kašika soka od narandže. Preko kore odmah rasporediti topao narandža fil i poravnati kašikom. Ostaviti da se stegne bar 20–30 minuta, da se slojevi lijepo povežu.
Za čokoladni preliv otopiti 150 g posne čokolade sa 4 kašike ulja na tihoj vatri ili na pari. Kada postane gladak i sjajan, preliti preko narandža fila i ravnomjerno razmazati. Kolač ostaviti da se dobro ohladi, najbolje nekoliko sati u frižideru.
Sjeći na kocke tek kada se čokolada stegne. Kolač je mekan, sočan i ima pravi jafa ukus – narandža u sredini, čokolada odozgo, a sve potpuno posno.
