“Jetra ne može da se očisti kupovnim sokovima” Doktor Predrag Nenadić kaže da ljudi sa holesterolom misle da se on stvara od jaja i masne hrane

Mnogi ljudi i danas veruju da su jaja, slanina, pečenje i druge masne namirnice glavni krivci za povišen holesterol i masnu jetru. Međutim, doktor prirodne medicine i diplomirani nutricionista Predrag Nenadić smatra da je upravo to jedna od najvećih zabluda kada je reč o ishrani i zdravlju.

Kako objašnjava dr Nenadić, jetra višak šećera i ugljenih hidrata pretvara u masnoću, zbog čega se masne naslage mogu nagomilavati upravo u ovom organu.

– Mnogi misle da masna jetra nastaje zbog masne hrane, ali to nije baš tako. Jetra višak šećera pretvara u masno tkivo. Holin, kojeg ima u jajima, mesu i slanini, pomaže da se masti pravilno rasporede i ne zadržavaju u jetri – objasnio je.

On dodaje da se ljudi često neopravdano plaše jaja, verujući da će im ona povećati nivo holesterola.

Prema njegovim rečima, holesterol nije štetna supstanca sama po sebi, već važan sastojak bez kojeg organizam ne može normalno da funkcioniše.

– Kada ljudi kažu: „Neću da jedem jaja jer imaju holesterol“, to jednostavno nije tačno. Samo manji deo holesterola dolazi iz hrane, dok najveći deo proizvodi sama jetra. Holesterol je neophodan za stvaranje hormona, ćelijskih membrana i mnoge druge procese u organizmu – ističe dr Nenadić.

Ipak, naglašava da problem nastaje kada se poveća nivo takozvanog lošeg LDL holesterola i triglicerida.

Jedna od najzanimljivijih tvrdnji ovog stručnjaka odnosi se na trigliceride, masnoće u krvi koje predstavljaju važan faktor rizika za kardiovaskularne bolesti.

– Trigliceridi uglavnom ne dolaze od svinjetine ili masne hrane. Najčešće nastaju zbog prevelikog unosa šećera, peciva, belog hleba, rafinisanog brašna i velikih količina voća. Ako su vam trigliceridi povišeni, mnogo je verovatnije da ste preterivali sa ugljenim hidratima nego sa pečenjem – smatra on.

Dr Nenadić upozorava da nealkoholna masna jetra može značajno da utiče na celokupno zdravlje organizma.

Kada je jetra opterećena i ne obavlja svoje funkcije kako treba, mogu se javiti različiti simptomi:

• umor i manjak energije,
• pojava akni i bubuljica,
• pojačana perut,
• svrab kože,
• listanje i pucanje noktiju,
• problemi sa varenjem.

– Jetra je jedan od najvažnijih organa za detoksikaciju organizma. Kada ne funkcioniše pravilno, posledice se mogu odraziti na celo telo – objašnjava on.

Prema njegovim savetima, osnova zdravlja jetre nalazi se u pravilnoj i uravnoteženoj ishrani.

Posebno ističe važnost dovoljnog unosa vode.

– Jetra voli vodu i dobra hidratacija je od presudnog značaja. Takođe je važno unositi dovoljno biljnih vlakana, kako rastvorljivih tako i nerastvorljivih – kaže dr Nenadić.

Pored toga, preporučuje namirnice koje podstiču rad jetre, među kojima su:

1. maslačak,
2. lincura,
3. koren čička,
4. zeleno lisnato povrće,
5. integralne žitarice,
6. orašasti plodovi.

Zdrave masti nisu neprijatelj

Doktor smatra da mnogi ljudi greše kada iz straha od holesterola potpuno izbacuju masti iz ishrane.

– Potrebne su nam zdrave masti. Maslinovo ulje, hladno ceđena ulja, masna riba poput lososa i skuše, kao i namirnice bogate holinom, poput jaja, mogu biti deo uravnotežene ishrane – navodi on.

Poslednjih godina popularni su različiti „detoks“ napici i sokovi za čišćenje jetre, ali dr Nenadić upozorava da ne postoji čudesan napitak koji će preko noći rešiti problem.

– Jetra se ne može očistiti kupovnim sokovima. Mnogi od njih sadrže velike količine fruktoze, koja podstiče stvaranje triglicerida i može doprineti gojenju. Upravo zato treba biti oprezan sa industrijskim napicima koji se predstavljaju kao zdravi – zaključio je.