Svi volimo uživati u komadiću čokolade, ali jeste li znali da crna čokolada može imati stvarne zdravstvene prednosti, uključujući smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2?
Novo istraživanje objavljeno u The BMJ sugeriše da konzumacija crne čokolade može pozitivno uticati na zdravlje, smanjujući šanse za razvoj dijabetesa tipa 2. Prema analizi podataka iz nekoliko velikih studija, osobe koje su redovno konzumirale crnu čokoladu imale su 21% manji rizik od dijabetesa u poređenju s onima koji je nisu konzumirali.
Čokolada na prvi pogled nije sinonim za zdravlje, ali crna, s višim udjelom kakaa i nižim udjelom šećera, ima znatno niži glikemijski indeks, što znači da uzrokuje manji porast nivoa šećera u krvi.
Brojne su prednosti
Zbog visoke koncentracije flavonoida, poput katehina i epikatehina, crna čokolada može poboljšati osjetljivost na inzulin i smanjiti oksidativni stres, ključne faktore koji doprinose razvoju dijabetesa tipa 2. Međutim, stručnjaci ističu važnost umjerenosti.
Prekomjerna konzumacija čokolade, pa čak i crne, može biti kontraproduktivna, pogotovo u kontekstu nezdrave prehrane koja uključuje visok unos šećera i nezdravih masti.
