Advertisements
Proteini kojima bjelance obiluje vrlo su važni za izgradnju mišića, imuniteta, ali i očuvanje zdravlja kostiju i srca. Bjelance ne sadrži šećer ni ugljene hidrate, a izuzetno je koristan za zdravlje.
Advertisements
Ima samo 17 kalorija, dok cijelo jaje sadrži oko 71 kaloriju. Ne sadrži holesterol i zasićene masti, pa je dobar izbor za one koji boluju od dijabetesa, povišenog holesterola ili pritska.
– Smanjuje rizik od bolesti srca
Jedno bjelance sadrži 54 mg kalijuma, koji je važan elektrolit i mineral koji potpomaže zdravlje srca, kostiju, funkcionisanje ćelija i organa. Mnoge studije povezuju kalijum s nižim pritiskom, jer podstiče širenje krvnih sudova.
Tako je studija sprovedena na 12.000 ispitanika pokazala da su oni koji su konzumirali 4060 mg kalijuma na dan, imali manji rizik od ishemijskih bolesti srca i kardiovaskularnih oboljenja za 37, odnosno 49 % u poređenju s onima koji su konzumirali ukupno 1.753 mg kalijuma.
-Podstiče rast mišića
Proteini kojima bjelance obiluje vrlo su važni za izgradnju mišića, pa redovna konzumacija bjelanaca može da pomogne u izgradnji mišićne mase i protiv umora. Dobro je i za poboljšanje imuniteta.
-Jača kosti
Bjelance je bogato kalcijumom, a poznato je da hrana bogata kalcijumom koristi zdravlju kostiju. Ako ubacite bjelance u ishranu, smanjićete rizik od preloma i osteoporoze, i očuvati gustinu kostiju.
-Čuva zdravlje kože
Jaja u membrani koja je između sadržaja jajeta i ljuske imaju kolagen, koji štiti jaje. Ta membrana odlična je maska za lice. Brojna ispitivanja su dokazala da djeluje kao zaštita od UV zračenja i pomaže koži da zadrži vlagu. S druge strane, proteini i kolagen, koje jaja sadrže, pomažu u zaštiti kože od oštećenja od sunca.
Brojna ispitivanja su dokazala da deluje kao zaštita od UV zračenja i pomaže koži da zadrži vlagu. S druge strane, proteini i kolagen, koje jaja sadrže, pomažu u zaštiti kože od oštećenja od sunca.
-Čuva optimalan nivo elektrolita
Kalijum je podjednako važan za održavanje nivoa važnih elektrolita, koji su značajni za zdravo srce i mišiće. Elektroliti pomažu i u zaštiti ćelija i održavanju ravnoteže tečnosti oko njih, pa tako pomaže u održavanju normalnog nivoa krvnog pritiska.
Ukratko, elektroliti su povezani sa kalijumom. Iako nam treba puno više elektrolita od 54 miligrama, koliko sadrži jedno bjelance, ono je svakako dobar izvor.
Izvor: stil
BONUS:
Tikvice su ukusnije od mesa! Ja ih brzo pripremim i ispadnu hrskavi! Recept traje samo 10 minuta!
Pripremite se za uživanje u ukusnom i zdravom zalogaju s ovim hrskavim pomfritom od tikvica začinjenim parmezanom i mažuranom. Bez obzira trebate li divan prilog ili zadovoljavajuću poslasticu, ovi krumpirići sigurno će impresionirati vaše prijatelje i obitelj. Prijeđimo odmah na ovaj recept koji će se zasigurno svidjeti svima!
Za izradu ovog recepta potrebno je ukupno 25 minuta, što uključuje 15 minuta za pripremu i 10 minuta za kuhanje.
POTREBNI SASTOJCI: Za pripremu ovog jela potrebne su vam 2 tikvice, sol i crni papar po želji, 100 grama ribanog parmezana, po 1 žličica mažurana i paprike, 3 jaja (razmućena), 100 grama krušnih mrvica, 50 gr. brašna i maslinovo ulje za prženje.
Kako se pripremaju ove ukusne tikvice?
Započnite tako da tikvice narežete na trakice nalik na popečke i stavite ih u zdjelu. Dodajte malo soli i ostavite ih da odstoje neko vrijeme kako bi izvukli dodatnu vlagu.
Čistu kuhinjsku krpu ili gazu lagano pritisnite na tikvice kako biste uklonili dodatnu vlagu. Pripremite se za premaz:
U jednoj zdjeli pomiješajte brašno i prezle, au drugoj zdjeli umutite jaja i umiješajte naribani parmezan, mažuran i papriku. Za ravnomjeran premaz započnite uvaljanjem trakica tikvica u mješavinu brašna i krušnih mrvica. Zatim uronite tikvice u smjesu jaja i sira, pazeći da su potpuno obložene.
Za početak pripreme tikvica zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj temperaturi. Pržite obložene tikvice otprilike 4-5 minuta, pustite da jedna strana dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
Okrenite tikvice i nastavite ih kuhati na laganoj vatri još 5 minuta dok se potpuno ne skuhaju i dobiju lijepu hrskavu teksturu.
Poslužiti:
Nakon što su tikvice pečene, lagano ih premjestite iz tave na papirnate ručnike da upiju višak ulja. Tada možete uživati u njima toplim i ukusnim na zadovoljstvo srca!
Za ugodan doživljaj umakanja, možda ćete htjeti poslužiti uz marinara umak ili ranč preljev. Kako biste stvorili ispunjen i dobro zaokružen obrok, uparite ih s hrskavom zelenom salatom.
