Kivi sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i infarkt, a evo i zašto

Kivi se na našim prostorima ne konzumira u mjeri u kojoj bi trebao, sigurno niste znali da sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i infarkt, kada ovo pročitate sigurno će Vam uvijek biti na stolu.

Ukoliko jedete kivi svako jutro, on može imati učinak jednak aspirinu, za kojega je poznato da sprečava nastanak krvnih ugrušaka.
Kivi je odličan izvor vlakana

Kivi je jedna od najzdravijih namirnica i dolazi nam iz Kine. Sadrži vitamin C, i to u većoj količini od naranče. Odličan je izvor kalija, vlakana, vitamina A i E.

Nekoliko istraživanja je dokazalo kako može smanjiti rizik od nastanka staračke makularne degeneracije, i to za 36 posto. On sadrži lutein i zeaksantin, tvari koje se prirodno nalaze u ljudskom oku. Lutein pomaže kod filtriranja štetnog plavog svjetla, što pomaže u sprečavanju bolesti oka uzrokovanih starenjem.

Istraživanje je pokazalo da kivi može spriječiti bolesti disajnog sistema, a naročito se djelotvornim pokazao kod djece. Istraživanje je pokazalo da pet do sedam porcija kivija sedmično može smanjiti kašalj za 27 posto, kratkoću daha za 32 posto nadraženost nosa za 28 posto.

Ukoliko jedete kivi svako jutro, on može imati učinak jednak aspirinu, za kojega je poznato da sprečava nastanak krvnih ugrušaka. Kivi smanjuje nivo triglicerida u krvi za čak 15 posto. Na taj način sprečava nakupljanja plaka na stjenkama arterija te čuva zdravlje srca i krvnih žila.

Flavonoidi i karotenoidi koji imaju antioksidativno djelovanje štite tijelo od slobodnih radikala. Slobodni radikali mogu uzrokovati niz bolesti, uključujući i rak. Kivi štiti DNA od oksidacijske štete, zbog čega se rizik od nastanka raka još više smanjuje.

Odličan je izvor vlakana koja održavaju probavni sistem zdravim. Unos vlakana je odličan način da probavni sistem oslobodite od toksina i spriječite nastanak raka debelog crijeva.

Izvor: faktor.ba

BONUS:

JEDNOSTAVAN LJETNI DESERT ZA SAMO 5 MINUTA… Prekrasna poslastica s kremom od pudinga… Lako i ukusno!!

POTREBNI SASTOJCI:

Sastojci potrebni za recept su 80 grama šećera, 20 grama vode, 25 grama tople vode, 4 jaja, 360 grama mlijeka, 40 grama vrhnja i dodatnih 95 grama šećera.

Za pripremu deserta od pudinga, u loncu pomiješajte 80 grama šećera s 20 grama vode. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri, povremeno miješajući dok se šećer potpuno ne otopi i dok smjesa ne dobije blijedo jantarnu boju.

Nakon što je karamelizirani šećer skinut s vatre, lagano ga procijedite dodajući 25 g mlake vode. Budite oprezni jer postoji mogućnost da smjesa prska.

Korak 3: Ulijte karamelu u pojedinačne zdjelice za posluživanje ili jednu veliku zdjelu za puding, osiguravajući ravnomjeran premaz na dnu naginjanjem posude. Ostaviti sa strane da se ohladi i stegne.

U zdjeli pomiješajte 4 jaja sa 95 g šećera i dobro izmiksajte. U drugom loncu zajedno zagrijte 360 ​​g mlijeka i 40 g vrhnja do točke vrenja.

Kako biste spriječili stvaranje grudica u jajima, važno je polako i ravnomjerno miješati vruću mliječnu smjesu sa smjesom od jaja.

Kako biste uklonili grudice, nježno procijedite smjesu vrhnja pomoću finog cjedila. Zatim ulijte smjesu za vrhnje u pripremljene kalupe ili zdjelice za posluživanje, pazeći da to činite preko odloženog karamela.

Prvo postavite temperaturu pećnice na 160°C (320°F). Zatim stavite napunjene kalupe ili posude u veću posudu za pečenje. Da biste napravili vodenu kupelj, samo dodajte vruću vodu u veću posudu.

Za postizanje željene gustoće, puding stavite u vodenu kupelj i pecite otprilike 30 do 40 minuta. Cilj je da se krema stegne dok se još uvijek lagano trese u sredini.

Kada je puding pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon što se ohladi, stavite u hladnjak i ostavite da se hladi minimalno 2 sata, odnosno dok se potpuno ne stegne i ohladi.

Da biste otkrili puding, pažljivo prijeđite nožem po rubu kalupa kako biste ga olabavili. Zatim preokrenite tavu na tanjur za posluživanje, pustite da se puding glatko odvoji od karamel umaka koji će biti na vrhu.

Puding poslužite ohlađen, a po želji ga možete preliti žlicom šlaga ili svježim bobičastim voćem.

Prepustite se divnom iskustvu uživanja u ovom pudingu od karamele, savršenom načinu da završite svaki obrok uz visoku notu!