Specijalista doktor Matić iz Srbije je jako često gost televizijskih emisija koje su posvećene zdravlju i u njima on savjetuje gledaoce o načinu ishrane i koje su namirnice štetne za nas.
Danas mnogi ljudi uzimaju kratke pauze ujutro uz kavu ili grickalice kako bi se brzo nadopunili. Ove tradicije, iako mogu pružiti privremeni osjećaj ugode, mogu imati dugoročne negativne posljedice na naše zdravlje. Stručnjaci, uključujući poznate nutricioniste, sugeriraju da dobra prehrana, posebno ujutro, ima značajan utjecaj na naše raspoloženje i razinu energije tijekom dana. Primjerice, istraživanja su pokazala da ljudi koji redovito doručkuju imaju veći stupanj koncentracije i produktivnosti na poslu, dok oni koji ne doručkuju često imaju nedostatak fokusa i energije.
Jedan od najistaknutijih stručnjaka u području prehrane, dr. Momčilo Matić, često se usredotočuje na važnost prvog obroka u danu. Doručak nije samo osjećaj sitosti, već ima i pozitivan utjecaj na metaboličko zdravlje i cjelokupno blagostanje. Kako je moguće znati, Matić vjeruje da način na koji započinjemo dan može imati izravan utjecaj na naše mentalno i fizičko stanje, uključujući stupanj fokusa, raspoloženja i energije. Na primjer, ispijanje kave na prazan želudac može dovesti do bolova u želucu, dok slatkiši mogu povećati nagli porast šećera u krvi, nakon čega slijedi nagli pad energije.
Ova oscilacija može imati značajan utjecaj na produktivnost tijekom dana, što je još jedan razlog zašto je doručak od velike važnosti. Važnost hidratacije u jutarnjem ritualu. Prema dr. Matića, tajna zdravog jutra je jednostavna za razumjeti: čaša vode. Ova se navika često zanemaruje, ali je od ključne važnosti. Tijekom noći naše tijelo gubi manje tekućine znojenjem i disanjem, što rezultira dehidracijom. Zato je važno nadoknaditi zalihe odmah nakon buđenja. Voda ne samo da pokreće probavni sustav, već i priprema naš želudac za unos hrane. To olakšava tijelu sposobnost boljeg konzumiranja hranjivih tvari i izbjegavanja osjećaja umora.
- U mnogim kulturama pijenje vode bez hrane smatra se promotivnim ritualom koji ima za cilj poboljšati zdravlje, a neki nutricionisti preporučuju dodavanje limuna u vodu kako biste uživali u blagotvornim učincima na probavni sustav. Prilikom odabira doručka Kada je riječ o doručku, dr. Matić predlaže hranjive, ali i lagane obroke. Najkorisnije opcije su svježe voće, prirodni jogurt ili kefir, kao i cjelovite žitarice. Ove namirnice sadrže vlakna, prirodne šećere i proteine, a sve je to ključno za održavanje konzistentne energije tijekom jutra. Suprotno tome, industrijski proizvodi koji sadrže puno aditiva i rafiniranih šećera pružaju samo privremeni osjećaj sitosti, no s vremenom iscrpljuju tijelo.
Mnogi pojedinci, na primjer, odlučuju se za doručak konzumirati žitarice koje sadrže puno šećera, što može dovesti do brzog porasta šećera u krvi nakon čega slijedi nagli pad. Umjesto toga, dr. Matić predlaže izradu domaćih granola pločica ili smoothieja kao zdraviju alternativu. Za više informacija o zdravoj težini i prehrani posjetite CDC-ovu stranicu Zdrava težina. Upravljanje energijom i koncentracijom Osim fizičkih koristi, početak dana s pravim načinom razmišljanja također pozitivno utječe na mentalni fokus.
Kada je organizam dovoljno hidriran i hranjen prirodnom hranom, njegova koncentracija bit će stabilnija i imat će ujednačenije raspoloženje. dr. Matić je naglasio da izbjegavanje brzih promjena šećera u krvi može ublažiti pojavu pospanosti nakon velikih obroka. U tom smislu, bitno je održavati dosljednu razinu šećera u krvi kako bi se osiguralo da dan ima optimalnu količinu energije. Na primjer, dodavanje orašastih plodova ili sjemenki doručku može olakšati postizanje ovog cilja, jer sadrže zdrave masti i proteine koji usporavaju probavu hrane. Rutinska praksa koja će dovesti do zdravijeg života dr. Matić se prvenstveno fokusira na važnost jutarnje rutine.
Započinjanje dana istom rutinom svaki dan, uključujući čašu vode i lagani doručak, pomoći će tijelu da razvije dosljedan ritam. Redovita konzumacija pozitivno utječe na probavni sustav i smanjuje osjećaj umora tijekom dana. Mala, ali dosljedna ponašanja, unatoč svojoj naizgled beznačajnoj prirodi, mogu imati značajne zdravstvene prednosti na duge staze. Osim toga, uspostavljanje jutarnje rutine može smanjiti stres i tjeskobu, jer su ljudi svjesniji što mogu očekivati svako jutro.
Rutinska praksa može uključivati i dodatne aktivnosti poput vježbanja ili kontemplacije, ove dodatne aktivnosti doprinose fizičkoj i mentalnoj harmoniji. Jednostavni i prirodni recepti za doručak. U konačnici, dr. Matić predlaže da doručak može biti jednostavan. Sve osobe imaju pristup prirodnim namirnicama, a priprema tih namirnica ne oduzima puno vremena. Čak i jednostavna kombinacija, poput voća i jogurta, može pružiti značajan poticaj za početak dana. Mnogi se žale da nemaju vremena za doručak, ali dr. Matić smatra da odvajanje nekoliko minuta za pripremu obroka može imati značajan utjecaj na tijek dana.
Primjerice, planiranje večera unaprijed ili brza priprema doručka navečer može olakšati jutarnji život. Ključno je izbjegavati izgovor da nema vremena za doručak, jer tih nekoliko minuta uloženih u to može imati značajan utjecaj na tijek dana. Osim toga, dr. Matić napominje da energija, fokus i pozitivno raspoloženje proizlaze iz dosljednih i točnih prehrambenih odabira. Uz to, predlaže da se oslanjamo na jednostavne izvore hrane koji našem tijelu zapravo pružaju ono što je potrebno.
Male promjene u jutarnjoj rutini mogu poslužiti kao osnova za značajne životne promjene, jer način na koji započinjemo dan utječe na to kako će on izgledati. U tom smislu, davanje prioriteta doručku može postati nova rutina koja će poboljšati vaše zdravlje, a istovremeno će utjecati na vašu produktivnost i dobrobit tijekom dana.
