Zapamtite ove jednostavne, ali efikasne savete čuvenog lekara Leonida Rošala o tome šta treba jesti svakodnevno, a koje namirnice izbegavati kako biste očuvali zdravlje srca i krvnih sudova. Njegov pristup pokazuje da tajna dugovečnosti ne leži u skupim tretmanima, već u malim, svakodnevnim odlukama koje svako od nas može da primeni.
Danas, u 91. godini, dr Rošal nastavlja da živi i radi kao dokaz da jednostavne navike – pravilna ishrana, redovno učenje i aktivan duh – mogu očuvati i telo i um.
U nastavku su tri osnovna pravila njegove svakodnevne rutine, kao i spisak namirnica koje preporučuje za zdravlje srca, ali i onih koje treba izbegavati.
Foto: Vitaliy Belousov / Sputnik / Profimedia
Tri pravila dr Rošala
1. Topla voda sa limunom
- Dan započinje čašom ključale vode sa kriškom limuna.
- Hidratacija – ubrzava metabolizam i osvežava organizam.
- Varenje i detoksikacija – stimuliše jetru i olakšava varenje.
- Imunitet – limun je bogat vitaminom C.
Jednostavna i jeftina navika koja daje energiju bez kofeina i veštačkih stimulansa.
2. Kaša od heljde
Heljda je redovni deo njegove ishrane i jedno od najzdravijih jela. Sadrži magnezijum, bakar i mangan, važne za energiju i opšte zdravlje. Nizak glikemijski indeks stabilizuje šećer u krvi. Bez glutena je i pogodna za one sa osetljivošću. Bogata lizinom – aminokiselinom važnom za kožu, kosti i zglobove.
Dokaz da zdrava hrana ne mora biti skupa ni komplikovana.
Foto: Shutterstock
3. Povrće i zelenilo
Za dr Rošala nijedan obrok nije potpun bez obilne porcije povrća.
- Zdravlje srca – spanać i slično povrće bogato je antioksidansima.
- Varenje – vlakna pomažu pravilnom radu creva.
- Prevencija bolesti – redovna konzumacija smanjuje rizik od dijabetesa, raka i kardiovaskularnih bolesti.
Preporuka: barem jedna porcija lisnatog povrća dnevno.
Hrana koja čisti krvne sudove i jača srce
Masna riba
Losos, skuša, sardine i druge masne ribe bogate su omega-3 masnim kiselinama. One:
- smanjuju upale,
- snižavaju pritisak,
- poboljšavaju nivo holesterola,
- sprečavaju taloženje plaka u arterijama.
Beli luk
Sadrži sumporna jedinjenja koja:
- snižavaju holesterol,
- poboljšavaju cirkulaciju,
- sprečavaju stvaranje ugrušaka.
Redovno konzumiranje, sirov ili kuvan, jača srce i krvne sudove.
Bobičasto voće
Borovnice, maline, jagode i drugo bobičasto voće bogato je flavonoidima i antioksidansima.
- smanjuje oksidativni stres i upale,
- snižava krvni pritisak,
- poboljšava nivo holesterola.
Orašasti plodovi i semenke
Bademi, orasi, lan i čia semenke su bogati:
- zdravim mastima,
- biljnim proteinima,
- vlaknima.
Pomažu u smanjenju lošeg (LDL) i povećanju dobrog (HDL) holesterola.
Foto: Shutterstock
Avokado
Izvor zdravih mononezasićenih masti i kalijuma.
- reguliše krvni pritisak,
- smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Odličan dodatak salatama, smutijima i integralnom tostu.
Hrana koju treba izbegavati
Prerađena hrana – grickalice, brza hrana i zaslađena pića bogata su trans mastima, šećerom i aditivima.
Crveno meso – naročito masno, jer podiže holesterol i ubrzava taloženje plaka u arterijama.
Rafinisani ugljeni hidrati – beli hleb, peciva i slatke žitarice izazivaju skok šećera u krvi.
Previše soli – dovodi do visokog krvnog pritiska i oštećenja krvnih sudova.
Zaključak
Poruka dr Rošala je jednostavna: zdravlje ne zahteva ekstremne dijete niti luksuzne tretmane, već dosledne male odluke. Topla voda sa limunom, tanjir heljdine kaše i redovno povrće – to su stubovi njegove vitalnosti.
“Ne morate biti bogati da biste bili zdravi”, poručuje dr Rošal, a njegov dug i aktivan život najbolji je dokaz.
