Nekada su se torte pripremale satima, s pažnjom i ljubavlju, ali današnji tempo traži poslastice koje su jednostavne, brze i jednako ukusne. Upravo ova brza voćna torta spaja duh domaćih slatkiša sa praktičnošću modernog doba.
Lagana, kremasta i osvežavajuća, savršena je za svaku priliku – bilo da je reč o slavi, rođendanu ili neplaniranom druženju. Sve što vam je potrebno jeste nekoliko sastojaka i malo dobre volje.
Foto: Printscreen
Osnovne informacije
Vreme pripreme: oko 30 minuta
Pečenje: nije potrebno
Količina: za 12–14 parčića
Težina pripreme: vrlo jednostavno
Sastojci
Podloga
- 400 g mlevenog keksa
- 200 g otopljenog putera ili margarina
- 100 ml mleka ili soka
(Ova smesa služi kao podloga. Ravnomerno je utisnite u kalup prečnika oko 32 cm i ostavite da se stegne.)
Foto: Printscreen
Fil
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 400 g kisele pavlake
(Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, zatim dodajte kiselu pavlaku i lagano sjedinite. Dobijeni fil podelite na dva jednaka dela.)
Prvi fil – voćni sloj
- 300 g voća po izboru (smrznuto voće, npr. jagode, maline ili mešano bobičasto)
- 150 g mlevenog keksa
(Voće dodajte u prvi deo fila i nežno promešajte, zatim umešajte i mleveni keks.)
Foto: Printscreen
Drugi fil – svetli sloj
- 3–4 banane (isečene na kolutiće)
- 150 g mrvljeni Oreo keks
(Banane izgnječite viljuškom ili iseckajte na sitno, dodajte ih u drugi deo fila zajedno sa mrvicama Oreo keksa i sve dobro sjedinite.)
Priprema
Priprema podloge:
Mleveni keks pomešajte sa otopljenim puterom i mlekom (ili sokom) dok ne dobijete ujednačenu smesu. Utisnite je u kalup i poravnajte površinu. Ostavite u frižideru dok pripremate fil.
Foto: Printscreen
Filovanje:
Na ohlađenu podlogu prvo nanesite voćni sloj (fil sa jagodama), poravnajte, pa preko njega rasporedite svetli sloj sa bananama i Oreo keksom.
Dekoracija:
Tortu možete ukrasiti šlagom, kriškama voća, komadićima keksa ili čokoladnom glazurom – prema ukusu i prilici.
Foto: Printscreen
Hlađenje:
Ostavite tortu u frižideru najmanje 3–4 sata, a idealno preko noći, da se ukusi lepo prožmu i fil stegne.
Saveti
- Umesto putera, možete koristiti kokosovo ulje za laganiji ukus.
- Za dodatnu svežinu, u voćni sloj dodajte kašičicu limunovog soka.
- Ako volite hrskavu teksturu, između slojeva možete dodati tanki sloj mlevenih oraha ili čokolade u prahu.
Foto: Printscreen
Ova torta, iako jednostavna, nosi u sebi toplinu domaće trpeze – dokaz da ljubav i ukus ne moraju uvek zahtevati sate provedene u kuhinji.
