U nastavku su neki od ključnih savjeta i preporučene namirnice za postizanje najboljih rezultata.
Prednosti dijete duginih boja
Svi znamo da je unos voća i povrća važan za zdravlje, ali dijeta duginih boja ide korak dalje. Fokusira se na konzumiranje raznih boja, jer svaka boja u hrani predstavlja specifične hranljive tvari koje imaju različite zdravstvene koristi. Na primjer, crvene namirnice sadrže visok nivo vitamina C, dok plavi i ljubičasti plodovi imaju antioksidativna svojstva koja štite mozak i smanjuju rizik od neuroloških poremećaja.
Konzumiranje hrane različitih boja omogućava vam da unesete širok spektar hranjivih tvari koje čine vaš organizam zdravijim, poboljšavaju imunitet i smanjuju rizik od mnogih bolesti.
Preporučene namirnice prema bojama
Crvena boja
Namirnice crvene boje, kao što su paradajz, lubenica i grejpfrut, bogate su folnom kiselinom, kalijumom, vitaminima A i C, te vitaminom K1. Ove namirnice imaju antiinflamatorna i antioksidativna svojstva, a mogu pomoći u rješavanju problema sa kožom izazvanim sunčanjima, prenosi Superžena.b92.rs
Narandžasta i žuta boja
Namirnice poput mrkve, batata, žutih paprika, banana, ananasa i mandarina sadrže vlakna, folnu kiselinu, kalijum, vitamine A i C. One podržavaju zdravlje očiju i srce.
Zelena boja
Špinat, kelj, brokoli, avokado, špargla, kupus, prokelj i zeleno bilje sadrže vlakna, magnezijum, folnu kiselinu, kalijum i vitamine A i C. Ove namirnice pomažu u poboljšanju zdravlja srca i snabdevaju organizam potrebnim nutrijentima.
Plava i ljubičasta boja
Borovnice, kupine, grožđe, crveni i ljubičasti kupus, patlidžan i šljive su bogate vlaknima, manganom i kalijumom, te vitaminima B6, C i K1. Ove namirnice mogu smanjiti rizik od neuroloških poremećaja, poboljšati funkciju mozga i smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.
Tamnocrvena boja
Cvekla je primjer tamnocrvene namirnice koja je bogata vlaknima, manganom, magnezijumom, folnom kiselinom, kalijumom i vitaminom B6. Ima antiinflamatorna svojstva i pomaže u smanjenju visokog krvnog pritiska.
Bijela i braon boja
Namirnice poput karfiola, bijelog luka, praziluka, crnog luka, pečurki, rotkvica, paštrnjaka i bijelog krompira obuhvataju raznovrsne nutrijente koji čine temelje zdrave ishrane, uključujući vlakna, vitamine i minerale.
Predloženi jelovnik za dijetu duginih boja
Doručak: Omlet sa špinatom, gljivamai narandžastim paprikama; smoothie sa mangom i bananom; činija grčkog jogurta sa borovnicama, kivijem i jagodama; sendvič sa jajima, paradajzom, lisnatim zelenim povrćem i avokadom.
Ručak ili večera: Mešana salata sa zelenim kupusom, zelenom salatom, jabukama, šargarepom, crvenom paprikom, krastavcima i chery paradajzom, uz izvor proteina (npr. grah, slanutak, piletina na žaru, losos); piletina sa pečenim batatom, keljom i bijelim lukom; domaća supa sa paradajzom, crnim i bijelim lukom, mrkvom, bijelim krompirom i keljom.
Grickalice: Jabuka sa puterom od kikirikija, kriške crvene paprike sa humusom, grožđe i sir, zeleni smoothie ili sok, banana, borovnice i jogurt, brokoli i mrkva, sušene kriške manga, celer i topljeni sir.
Dijeta duginih boja nije samo lijepa za oči, već i za vaše zdravlje. Raznovrsne boje u vašoj prehrani pomažu vam da unesete sve potrebne vitamine, minerale i antioksidante, čime poboljšavate cjelokupno zdravlje i smanjujete rizik od brojnih bolesti. Pokušajte uvrstiti više boja u svoju ishranu i uživajte u svim benefitima koje vam ona može donijeti.
