Ako tražiš tortu koja uvek uspeva bez greške, ova starinska torta sa orasima i čokoladom je pravi izbor. Savršeno kremasta, bogatog ukusa i slojevita – izgleda kao iz poslastičarnice, a pravi se lako kod kuće.
🧾 Sastojci
Kora (2 kore)
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna
1 kašika kakaa
1 kesica praška za pecivo
Fil
1 l mleka
3 pudinga od vanile
8 kašika šećera
250 g margarina ili putera
200 g mlevenih oraha
100 g čokolade
Glazura / dekoracija
100 g čokolade
3 kašike ulja
ili šlag / krem po želji
👩🍳 Priprema
1️⃣ Kora
Umuti jaja i šećer dok ne dobiješ svetlu i penastu masu. Dodaj mlevene orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa lagano sjedini.
Smesu sipaj u pleh i peci na 180°C oko 20 minuta. Ispeci dve kore (ili jednu pa preseci na pola).
2️⃣ Fil
U manjoj količini mleka razmuti puding i šećer. Ostatak mleka zagrej, pa skuvaj puding dok se ne zgusne.
Prekrij folijom i ostavi da se potpuno ohladi.
Umuti margarin ili puter, pa sjedini sa ohlađenim pudingom. Dodaj orahe i istopljenu čokoladu i sve dobro izmešaj dok ne dobiješ kremast fil.
3️⃣ Slaganje torte
Ređaj sledećim redom:
kora
fil
kora
fil
Ostavi deo fila za premazivanje cele torte.
4️⃣ Završnica
Tortu premaži filom ili šlagom. Po želji prelij čokoladnom glazurom ili dekoriši po želji.
✨ Savet za savršenu tortu
Ostavi tortu u frižideru najmanje 4–5 sati, a idealno preko noći. Tako će se svi slojevi lepo stegnuti i ukusi savršeno sjediniti.
