Oglasi – Advertisement
Žličica ovog začina na dan topi kilograme. O kojem začinu je riječ doznajte u nastavku teksta. Mnogi ljudi vjeruju da je za gubitak kilograma potrebno strogo gladovanje i potpuno odricanje od omiljene hrane. Međutim, stručnjaci već godinama upozoravaju da takav način mršanja često daje samo kratkoročne rezultate. Organizam usporava rad, javlja se umor, a izgubljeni kilogrami se nakon nekog vremena uglavnom vraćaju. Mnogo efikasniji pristup jeste postepena promjena ishrane i uvođenje namirnica koje prirodno podstiču metabolizam.
Jedan od začina koji se posljednjih godina posebno izdvaja jeste kumin. Osim što poboljšava ukus hrane, brojna istraživanja pokazuju da može imati pozitivan uticaj na sagorijevanje masnoća i regulaciju tjelesne težine. Upravo zbog toga sve više ljudi ovaj začin uključuje u svakodnevnu ishranu.
Oglasi – Advertisement
-
Kako metabolizam utiče na tjelesnu težinu
Metabolizam predstavlja proces tokom kojeg tijelo pretvara hranu i piće u energiju. Što je metabolizam brži, organizam efikasnije sagorijeva kalorije. Kod osoba koje imaju sporiji metabolizam često dolazi do lakšeg gomilanja masnih naslaga, čak i kada ne jedu velike količine hrane.
Na brzinu metabolizma utiču različiti faktori poput genetike, fizičke aktivnosti, godina života i načina ishrane. Ipak, određene namirnice i začini mogu pomoći organizmu da troši više energije tokom dana. Upravo zbog toga nutricionisti preporučuju korištenje prirodnih sastojaka koji podstiču rad organizma bez štetnih posljedica.
-
Istraživanje koje je privuklo pažnju naučnika
Naučnici sa Univerziteta medicinskih nauka u Iranu sproveli su istraživanje kako bi ispitali uticaj kumina na mršanje kod žena koje imaju problema sa viškom kilograma. U istraživanju je učestvovalo ukupno 88 žena, koje su bile podijeljene u dvije grupe sa po 44 učesnice.
Tokom tri mjeseca obje grupe dobile su savjete o pravilnoj i zdravoj ishrani. Takođe, napravljen im je plan prehrane prema kojem su unosile oko 500 kalorija manje dnevno nego ranije. Cilj istraživanja bio je da se utvrdi da li dodatak kumina može uticati na bolje rezultate tokom mršanja.
Prva grupa žena svakodnevno je konzumirala tri grama kumina u prahu pomiješanog sa 140 grama jogurta. Druga grupa jela je istu količinu jogurta, ali bez dodatka ovog začina. Nakon završetka istraživanja rezultati su iznenadili čak i same naučnike.
-
Rezultati koji su iznenadili stručnjake
Žene koje su svakodnevno unosile kumin izgubile su znatno više kilograma u odnosu na drugu grupu ispitanica. Osim toga, kod njih je zabilježeno i veće smanjenje masnih naslaga u organizmu.
Prema rezultatima istraživanja, učesnice koje su konzumirale jogurt sa kuminom izgubile su oko 14 kilograma, dok su žene iz druge grupe imale znatno slabije rezultate. Takođe, procenat izgubljene tjelesne masti bio je mnogo veći kod ispitanica koje su koristile ovaj začin.
Naučnici smatraju da je razlog tome sastav kumina. Ovaj začin sadrži fitosterole, prirodne biljne spojeve koji mogu pomoći u smanjenju apsorpcije holesterola u organizmu. Pored toga, vjeruje se da kumin podstiče ubrzan rad metabolizma, što organizmu omogućava efikasnije sagorijevanje kalorija.
-
Zašto je kumin sve popularniji
Kumin je poznat još od davnina i često se koristi u kuhinjama širom svijeta. Osim specifičnog ukusa i mirisa, bogat je antioksidansima i korisnim sastojcima koji mogu imati pozitivan uticaj na zdravlje.
Mnogi ga koriste i zbog toga što može pomoći varenju hrane. Dobra probava je važna za pravilan rad organizma i održavanje zdrave tjelesne težine. Kada sistem za varenje funkcioniše pravilno, tijelo lakše koristi hranljive materije i izbacuje višak toksina.
Pored mogućeg efekta na mršanje, kumin može doprinijeti i boljoj kontroli apetita. Neki stručnjaci smatraju da određeni začini mogu pomoći ljudima da duže osjećaju sitost, što smanjuje potrebu za nepotrebnim grickalicama između obroka.
-
Načini korištenja kumina u svakodnevnoj ishrani
Jedna od najvećih prednosti ovog začina jeste to što se veoma lako uklapa u različita jela. Nije potrebno konzumirati ga isključivo sa jogurtom kako je bilo u istraživanju. Može se dodavati supama, salatama, mesu, povrću ili umacima.
Kumin se često koristi i u pripremi riže, pečenog krompira i raznih zdravih namaza. Dovoljna je mala količina kako bi jelo dobilo bogatiji ukus i aromu. Upravo zato mnogi ljudi uspijevaju da ga bez problema uvedu u svakodnevnu prehranu.
Važno je naglasiti da nijedan začin sam po sebi ne može napraviti čudo. Najbolji rezultati postižu se kada se pravilna ishrana kombinuje sa redovnom fizičkom aktivnošću i zdravim životnim navikama. Ipak, prirodni sastojci poput kumina mogu biti odlična pomoć osobama koje žele postepeno i zdravije da izgube višak kilograma.
Redovni obroci, dovoljan unos vode i umjerena fizička aktivnost i dalje ostaju ključ uspješnog mršanja. Kada se tome dodaju zdravi začini koji podstiču metabolizam, proces gubitka kilograma može biti znatno lakši i efikasniji.
